適宜年齡
懷孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 洋白菜300g 輔料 油一勺 鹽一茶匙 醋一茶匙 澱粉10克 糖10克 蒜一顆 姜一塊
花椒10克 大料(八角)10克 製作步驟
1.
捲心菜。
2.蒜,薑片,花椒,大料。
3.圓白菜洗淨,切成絲。
4.蒜一半1切片,一半拍碎,薑切片。
5.花椒大料熱油後,取出,再放薑片蒜片爆香。
6.放進菜絲翻炒,加少許白糖料酒烹下。
7.加少許生抽翻炒。
8.蒜末里加醋,澱粉,攪拌。
9.菜絲變透明,加鹽調味。
10.攪拌均勻出鍋即可。 小貼士 1、最後調芡汁,醋溜蒜香濃郁,也可以收下菜的湯汁,營養少流失。2、好吃但不要過量,以免引起腸胃不適。3、可以根據自己的口味還適當調節醋的量。