【雙絲包菜卷的做法】雙絲包菜卷怎麼做好吃

適宜年齡 3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 捲心菜100g 火腿2個 雞蛋3個 胡蘿蔔1根 輔料 鹽一茶匙香油 辣椒兩支 製作步驟

1.綠包菜、胡蘿蔔、雞蛋、火腿、辣椒、香油、鹽。

2.包菜一片片剝開。

3.入開水鍋中焯水斷生。

4.迅速放入冷水中浸泡。

5.雞蛋攤成蛋皮。

6.火腿、蛋皮切絲。

7.用包菜象卷春捲一樣包住蛋絲、火腿。

8.炸制辣椒油(用香油)。 小貼士 火腿腸知識介紹：火腿腸是以畜禽肉爲主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。