米飯是我們日常生活中必不可缺的一種主食，比較麻煩的是，米飯一不留神就容易煮多，而再次蒸熱後卻遠遠不如初次好吃了，有種食之無味、棄之可惜的感覺。今天小編跟大家分享的是剩米飯怎麼做簡單好吃，帶大家一起來看看剩米飯的花樣做法。
剩米飯怎麼做簡單好吃：菠蘿炒飯
材料：菠蘿一個，熟米飯適量，雞蛋一個，洋蔥丁適量，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔丁適量，小香腸片適量。
做法：
1、先把菠蘿洗淨，底部切掉，再把菠蘿直立，從三分之一處切開， 然後用刀切個長方形出來，在用勺子把裏面的菠蘿肉挖出來，我們的菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿以後也要用到。
2、剛剛挖出的菠蘿肉切丁，用鹽水泡大約20分左右備用。
3、把雞蛋先用油炒一下盛出備用。
4、把洋蔥，青豆，玉米，胡蘿蔔，小香腸先放入鍋中，小火翻炒一下，再把米飯倒入一起翻炒。
5、待米飯稍微打散後，再把菠蘿和雞蛋液倒入鍋中，加入適量的鹽，和生抽，大火翻炒一下。
6、將炒好的菠蘿飯放入事先準備好的菠蘿碗中即可。
剩米飯怎麼做簡單好吃：雞蛋米老頭
材料：雞蛋50g，米飯100g，油適量，鹽適量，蔥適量，咖喱粉適量。
做法：
1、米飯適量，香蔥切末。
2、雞蛋一個打入碗中，攪成蛋液。
3、將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液裏攪勻。
4、拌好的米飯糊倒進熱油鍋裏，小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透即可。
剩米飯怎麼做簡單好吃：米飯披薩
材料：剩米飯1碗，雞蛋2個，聖女果3個，玉米粒少許，青豆粒少許，鹽適量，胡椒粉少許，馬蘇裏拉奶酪適量，培根1片，蔥少許，植物油少許。
做法：
1、玉米粒、青豆粒先焯水一下。
2、把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米飯，加入適量馬蘇裏拉奶酪、胡椒粉、鹽，戴上一次性手套抓勻，如果幹的話，可以加一點點蛋液。
3、電餅鐺預熱後，倒入少許油。
4、拌好的米飯揉成團放在電餅鐺裏。
5、用勺子把飯糰壓扁成米餅。
6、磕入一個雞蛋
7、鋪好切片的聖女果、撒上蔥花、玉米粒、青豆粒，最後上面再撒上一層馬蘇裏拉奶酪條，小煎一會兒，煎至米餅滴焦脆，奶酪可以拉絲即可。
剩米飯怎麼做簡單好吃：蛋包飯
材料：米飯1小碗，雞蛋3個，洋蔥1小塊，豌豆隨意，蝦仁3、4只，胡蘿蔔1小塊，鹽少許，白胡椒粉少許，番茄醬1-2大匙約15-30毫升，糖少許，水澱粉(15毫升的清水+5毫升的幹澱粉)。
做法：
1、把蝦處理乾淨後切小丁，加一點點鹽和白胡椒粉醃一下。
2、三個雞蛋，加一點點鹽打散，可以加一點水澱粉。
3、把豌豆放入沸水中焯一下。
4、鍋內倒入少許油，燒熱後炒香洋蔥，接着放入胡蘿蔔丁、豌豆，炒勻。
5、倒入米飯，加番茄醬，少許的鹽和一點點糖，炒勻後盛出備用。
6、鍋中加入一大匙油，倒入蛋液攤成蛋皮，在蛋液即將凝固的時候，在蛋皮一側放上炒好的米飯，再將蛋皮對摺就可以裝盤了。
7、吃的時候淋上少許番茄醬。
剩米飯怎麼做簡單好吃：韓式紫菜包飯
材料：米飯，韓式泡菜，烤紫菜，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，火腿，杏仁，白醋，糖，鹽。
做法：
1、將雞蛋打散，攤成蛋餅。
2、將黃瓜、胡蘿蔔、做好的雞蛋餅全部切絲;韓式泡菜、火腿全部切絲。
3、將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻。
4、將杏仁用擀麪杖壓碎，不要太碎，這樣口感上會層次分明。
5、取竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實在紫菜上，只在不靠近自己的那一頭留1cm的邊沾合用
6、在靠自己的這一頭，鋪上黃瓜、胡蘿蔔、韓式泡菜、雞蛋、火腿條，撒上杏仁碎。
7、將竹簾捲起，然後，一手繼續卷，一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊捲起的竹簾往自己的方向拉，另一隻手拉住竹簾不靠近自己的那一頭，往與前隻手的反方向拉，全部捲起後再雙手合力擠幾下竹簾卷。
8、去掉竹簾，在乾淨的刀上沾水，將紫菜包飯切成合適的大小即成。吃時，配上甜辣醬或壽司醬油都行。
剩米飯怎麼做簡單好吃：蕃茄肉醬奶酪焗飯
材料：米飯，蕃茄1個，豬肉末或牛肉末適量，馬蘇裏拉奶酪絲適量，洋蔥半個，蘑菇適量，鹽，雞精，黃油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉。
做法：
1、所有食材切成小丁、
2、豬肉剁成末，不要剁太爛，調入鹽、少許料酒、生粉、白胡椒粉，抓勻醃製10分鐘。
3、鍋燒熱，放黃油塊，溶化後倒入肉末翻炒，變白即關火，撈出備用。
4、用剩餘的黃油再加少許黃油塊燒熱後，先放入洋蔥丁煸炒至出香味後，加入蕃茄和蘑菇丁繼續翻炒一會。
5、待蕃茄變軟爛後調入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續燒製，看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬，盛出備用。
6、取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇裏拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右，觀察奶酪表面金黃即可。
