板栗可以煮粥吃嗎？板栗是生活中很常見的堅果類食物，澱粉含量高，味道甘甜，那板栗可以煮粥吃嗎？下面就來具體看看吧。
板栗可以煮粥吃嗎
板栗可以煮粥吃。
大米和板栗都具有較高的營養價值，而且都是補充人體所需營養元素和機體能量的有效食物來源，二者一起煮粥具有很好的滋補調理功效，可以起到補中益氣、養胃健脾、通血活血、止渴止煩以及補腎強筋等功效，是一道味美與營養俱佳的營養食品，平時是可以適量多吃的。
小貼士：栗子粥具有較高的食療功效，口感一般都非常不錯，平時適量吃是沒有問題的，不過即便是栗子粥也不宜天天食用，頻繁喝粥對健康並不是很好，不僅可能造成營養失衡而且也會影響正常的消化機能，所以喝粥也應該保持一個合理的頻次，一般一週最多不要超過4次比較好。
板栗怎麼煮粥吃
做法一
原料：大米200克，鮮栗子150克，白砂糖適量。
做法：將栗子用刀切開，加水燒開後取出，剝去外殼，把栗子肉切成丁塊，大米淘淨。將大米和栗子入鍋，加水適量，旺火燒開後，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即好。
做法二
原料：糯米或大米100克，栗子10個，糖桂花或者白糖適量。
做法：栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裏泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。然後加入栗子粉，繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
做法三
原料：大米或糯米、栗子、水。
做法：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮，大米添足水，滴幾滴油，中火煮熟，栗子擦成茸，將栗子茸放入煮好的白粥裏，繼續煮5-10分鐘即可。
板栗的營養搭配有哪些
1、栗子+雞肉
板栗具有很高的營養價值。從食物的藥性來看,栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美,而且營養豐富,具有補虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃,適合於腎虛病人食用,也是健康人強身健體的最佳食物之一。
2、板栗+薏米
板栗與薏米均爲藥食兼用之品,都含有較高的碳水化合物、蛋白質以及多種維生素和人體必需的氨基酸。薏米中還含有脂類物質,能阻止癌細胞生長,具有抗癌的功效。板栗與薏米搭配,具有補益脾胃、補腎利尿、利溼止瀉的功效。可作爲脾胃虛弱、心煩、消渴、食少乏力、脾胃虛損、水腫和癌症等病患者的輔助食療食物。
3、栗子+紅棗
栗子含有多種維生素及礦物質,具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補血、安中養脾、生津液。兩者合用適宜於腎虛、腰痠背痛、腿腳無力、小便頻多者。
