香蕉和芭蕉的營養區別

香蕉和芭蕉雖然外觀上比較相近，但在口感和味道上有細微差別，營養價值也有不同之處，下面來了解一下香蕉和芭蕉的營養區別。

香蕉和芭蕉的營養區別

1、微量礦物

芭蕉含有比香蕉少的微量礦物，例如：

鐵

銅

鋅

錳

鈉

然而，兩者都含有更多的鉀，每100克水果含有63.3克。

此外，也含有更多的鈉，每100克水果含有2克。

2、熱量

芭蕉含有較多的熱量，每100克水果含有90卡熱量。

因此，對於低熱量的健康飲食來說，香蕉是更好的選擇。

3. 蛋白質

香蕉雖然熱量低，但芭蕉的蛋白質、維生素A和鐵的含量是香蕉的四倍。因此芭蕉能爲身體提供更多益處。

香蕉在減重方面提供了許多好處。然而，正如我們所見，芭蕉能提供更多好處。

香蕉和芭蕉的其它區別

芭蕉

芭蕉是一種來自芭蕉科家族的水果。因此，芭蕉經常出現在濱海的熱帶國家，那裡非常炎熱，例如墨西哥、厄瓜多、巴西和哥斯大黎加。

這種水果的主要特徵是長形和綠色果皮，當芭蕉成熟時會變黃，過熟時會變黑。

這些特性讓芭蕉成熟時成爲一種多汁的水果。然而，芭蕉也含有澱粉，澱粉中含有碳、氧和氫。

因爲芭蕉有澱粉，最好經過烹調後才食用，因爲生芭蕉是收斂的、橡膠口感和乾燥的。

一般來說，當芭蕉是綠色的時候，可以用熱油烹煮，煮成半熟或水煮。

如果芭蕉是成熟的或黃色的，也可以在烤箱和烤架上烹調。

香蕉

香蕉也屬於芭蕉科家族，但屬於尖形。香蕉在烏干達、厄瓜多、菲律賓和巴西等國家較容易生長。

香蕉的主要特點是圓柱狀，柔軟又光滑。果肉呈現白色，果皮呈現綠色，成熟時會變黃。

不同於芭蕉，香蕉不含澱粉，所以不必烹調就能食用。

此外，全世界的香蕉都有一致的甜味和煳狀，使其成爲任何時候都能食用的最好食物。