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牛油果香蕉口袋麪包—易攜帶寶寶三明治,牛油果和香蕉很搭哦......

來源:育娃網    閱讀: 7.38K 次
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口袋麪包,內餡不會掉出來 ,小朋友吃起來方便,野餐和出去玩時比較實用。牛油果和香蕉搭配很贊,不管做三明治內餡還是直接給寶寶吃,都很好。有時候藉助一些簡單的工具,做一些充滿童趣的食物,對寶寶來說,都是小時候很美好很有趣的經歷哦!

牛油果香蕉口袋麪包—易攜帶寶寶三明治,牛油果和香蕉很搭哦......

另外,因考慮到很多媽媽沒有模具,小芽開動腦子搜尋了一遍廚房,感覺用比較寬邊的碗口或杯口,用來壓扣也是可以的,要比較寬邊的哦(沒有實際操作過滴,不行的話大家不要怪我哈

牛油果香蕉口袋麪包—易攜帶寶寶三明治,牛油果和香蕉很搭哦...... 第2張
)。

其他關於模具,以及做好口袋麪包的注意點,小芽放在食譜最後面的小貼士了哈

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適合寶寶年齡:1歲以上寶寶

難度:易

時間:20分鐘

用具:刀、砧板、口袋麪包模具、碗、叉子


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小芽營養問答

牛油果營養價值:

牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,還含有多種礦質元素,包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等,牛油果的脂肪量比較高,其中含有大量的不飽和脂肪酸,有“森林奶油”的美稱。

寶寶吃牛油果,可以搗成泥,也可以切成小片喂孩子。

因爲牛油果本身沒什麼味道,寶寶大多不愛吃,媽媽們可以考慮加一些有味道的食材進行混合使用,比如香蕉等。


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食材
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做法及步驟圖

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1、準備好所有食材

ps:成熟的牛油果外表整體顏色偏黑,隱約透着些綠,按壓牛油果的表皮,比較軟,果皮很容易剝開。

牛油果香蕉口袋麪包—易攜帶寶寶三明治,牛油果和香蕉很搭哦...... 第9張

2、將雞蛋放入沸水中煮熟,一般而言8分鐘左右即可。

ps:寶寶吃雞蛋要充分煮熟,但也不要煮太長時間,雞蛋煮太長會出現黑膜,生成硫化亞鐵,影響對鐵的吸收,造成優質營養損失

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3、牛油果切兩半,剝皮。先下一刀,沿着果核劃一圈,左右一扭就分開了兩半了。

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4、用叉子搗成泥,如果牛油果還比較硬,可以用料理機打碎。

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5、加入香蕉,用叉子把香蕉也搗成泥,和牛油果混合均勻。

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6、將煮好的雞蛋,切成雞蛋碎,混入牛油果香蕉泥中。

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7、攪拌均勻

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8、在三明治下片模具上放一片吐司,加入2-3勺內餡。

ps:內餡不要加太多,加太多吐司容易裂開並不易封口。

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9、重合蓋上另外一片吐司

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10、蓋上三明治模具上片,用力向下扣壓停留一會,直至吐司邊被壓扣下來爲止。

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11、把壓扣下來的吐司邊拿掉,一個口袋麪包就做好啦。

牛油果香蕉口袋麪包—易攜帶寶寶三明治,牛油果和香蕉很搭哦...... 第19張

12、哈哈,很簡單幾分鐘,QQ的口袋麪包完成,趕緊享用吧。

ps:也可以裝入保鮮袋或食用包裝袋中,很方便帶出門。

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13、側邊已經被封口(小芽的吐司封口沒完全封好,因爲吐司沒有存放好,有點幹且鬆散)

牛油果香蕉口袋麪包—易攜帶寶寶三明治,牛油果和香蕉很搭哦...... 第21張

14、對半切開,讓寶寶用手抓着開吃吧

ps:爲了拍照好看,後面加了點櫻桃番茄

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TIPS:

1、關於模具的問題:

1)可以嘗試用比較寬邊的碗口或杯口來壓扣,要比較寬邊的哦。

2)小芽模具是朋友從日本帶回,大家可以去萬能的淘寶搜索“口袋麪包模具”,應該能找到各式各樣造型的。小芽的這一款效果一般。

3)用口袋麪包模具,吐司要比較軟才比較好封口。

2、如何做好口袋麪包:

1)吐司片容易開列或不易封口,都是因爲太乾或太過鬆散,可以用擀麪杖先壓平,再抹內餡壓扣。

2)在製作前,把吐司放微波爐裏轉一會兒,變得比較軟。這樣有了溼氣就會容易沾拉。如果家裏沒微波爐的,可用烤箱100度幾十秒至軟即可。

3)吐司上面也可以用番茄醬畫上一些小表情,這樣可以給寶寶增加小趣味。

4)剩餘的吐司邊,塗抹上適量的油、海苔粉、雞蛋和一點點鹽,均勻排放在烤盤上,放入烤箱小火烤制,將吐司兩邊變黃時,拿出冷卻即可,鬆脆可口,是小芽平時經常吃的小零嘴哈。

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