蛤蜊具有非常好的滋陰潤燥的功效，而且味道也湯特別的鮮甜，因此在乾燥寒冷的冬季可以煲一些蛤蜊湯來喝，下面就一起來看一下這道冬瓜玉米蛤蜊湯的做法。
主料
雞骨頭 一盒
玉米 一根
冬瓜 適量
姜 適量
蛤蜊 兩人份
鹽 適量
製作步驟
1.將所有食材準備好，冬瓜切大塊，玉米切段。
2.先將雞骨清洗後，加水在電磁爐上煮滾目的是將雜質去除。
3.將蛤蜊放入鹽水中泡水吐沙。
4.雞骨湯煮滾後會有很多雜質，全部倒掉再用水清洗一邊!加乾淨的水，重新煮一次。
5.除了蛤蜊其他的配備玉米、老薑、冬瓜一起丟進去煮滾。
6.電鍋我有先預熱，煮滾後一起放進電鍋燉煮。
7.等全部都好了後再把蛤蜊放入提味，放入適當鹽巴調味，等待蛤蜊打開後這道湯就大功告成。
