黃瓜玉米蛤蜊湯 新手也能輕鬆駕馭的湯品

主料 蛤蜊12個 玉米1根 大黃瓜1/3根 輔料 薑片3片 水1500ml 鹽適量 雞精適量 製作步驟

1.冷水與薑片一同煮至水滾開。

2.3分之1條大黃瓜切成約0.8公分之厚片，並對切去籽。然後丟入已滾開的水中，待水再次沸騰後，加蓋小火滾煮15分鐘。(不要開蓋)

3.等待大黃瓜時間，將玉米洗淨切塊。

4.大黃瓜煮15分種後，加入玉米繼續加蓋滾煮30分鐘。

5.接着丟入蛤蜊煮至殼開。並用適量雞精及鹽巴調味。

6.熄火前灑入適量蔥花即可盛裝享用!