魚頭豆腐湯
製作方法：
1、鯉魚魚頭1個，加上一點魚尾（我做魚肉剩下的），豆腐1塊，蔥片少許，薑片少許，花椒少許。
2、用刀把豆腐切成小塊。
3、魚頭洗淨中間切開。
4、炒鍋放少許油加熱，放入蔥片、薑片、八角炒香。
5、魚頭放入鍋中煎一下。
6、放入水沒過魚頭。
7、把豆腐放入鍋中。
8、然後放入砂鍋中燉到湯濃白。
9、放少許鹽進行調味，再燉2分鐘就可以了。
希望把每一頓飯都做得有滋有味，而不是爲了將肚子應付過去~
