衆所周知，湖南人特別喜歡吃辣，所以在湖南傳統美食的菜譜上必定會有幾道以香辣著稱的菜餚，“剁椒魚頭”便是這其中的佼佼者。剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的......

孕前食譜－沙鍋魚頭豆腐孕前食譜-沙鍋魚頭豆腐切莫勾搭上毒奶瓶·牛！BB虎年討紅包穿衣指南·虎年瘋狂降!寶寶輔食推薦·虧本賣！明治送百元睡袋·推薦：養虎寶寶，喝好羊奶·生命陽光，買三送一大血拼1段嬰兒奶粉調查·大驚喜！買......

適宜年齡3-6歲功效利尿消腫主料魚頭300g豆腐250g輔料蔥兩根姜一塊製作步驟1.準備草魚頭300g嫩豆腐250g。2.把草魚頭切塊用料酒和薑片醃製10分鐘，豆腐切丁備用。3.鍋中倒入適量油，放入魚頭煎。4.煎到魚頭表面變色即可加......

魚頭豆腐湯，鏈魚和豆腐一起燉着吃，營養價值豐富。因爲魚內含有豐富的維生素D，豆腐則含有較多的鈣，如果單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將豆腐與魚一起合食，藉助魚內豐富的維生素D，可以使人體對鈣的吸收率提高20多倍，快給你......

剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”爲一體，肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒魚頭味辣、偏鹹鮮，尤以湖南湘潭所作最爲出名，風味獨具......

衆所周知，魚的營養都在頭上，那麼魚頭和豆腐一起製作起來，營養又將是不可替代的，下面就着重爲大家推薦這道美味的魚頭豆腐湯。主料：鰱魚(或者用剔完肉的魚骨)、(嫩)豆腐。配料：蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉(可加香菇)。1、魚頭......

剁椒魚頭的來歷據說可以追溯到雍正年間，當時正大興文字獄，著名的反清文人黃宗憲，在出逃的路上，途經湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。恰好農戶的兒子從田間池塘中捕回一條河魚，解了女主人的巧婦之愁，於是就用河魚做......

適宜年齡產後主料魚頭400g嫩豆腐400g輔料油一勺鹽一茶匙味精一茶匙製作步驟1.準備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調味料：鹽、味精、色拉油適量。2.將洗淨的魚頭瀝乾水分。3.起油鍋，等油溫有一點菸了，放入半個魚頭。4.煎至兩面......

魚頭中的dha(22碳六烯酸)，是一種不飽和脂肪酸，即俗稱的腦黃金，具有很強的促進腦細胞、特別是腦神經傳導和神經突觸生長髮育的功能。而且有關研究表明對於懷孕的媽媽和產婦來說多吃一些魚頭，這樣對孩子的大腦發育是很有利......

剁椒魚頭是一道非常受歡迎的湘菜，一份好吃的剁椒魚頭原料的選擇非常的重要，下面來了解一下剁椒魚頭用什麼魚頭最好。剁椒魚頭用什麼魚頭最好剁椒魚頭一般建議選用花鰱魚的魚頭，花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，湖南這邊是稱......

魚頭豆腐湯富含蛋白質、鈣、維生素D等成分，具有清熱潤燥、健脾暖胃、補腦益智的功效，非常適合孩子食用。那麼魚頭豆腐湯怎麼做好吃呢？以下是魚頭豆腐湯的家常做法，我們一起來看看吧！魚頭豆腐湯的家常做法一材料：三文魚頭400......

功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經系統的生長、發育。原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、薑片......

鱈魚爲什麼沒有魚頭之所以市售的需要沒有魚頭是因爲鱈魚頭部的是食用價值較低，所以一般在捕撈時直接在船上就把魚頭去了之後冷凍起來。這樣也便於運到中國來加工成冷凍魚片，之後再返銷回歐美國家。魚頭中鈣質含量較多，可......

適宜年齡產後功效利尿消腫主料粉皮500g魚頭250g輔料油一勺鹽一勺雞精一茶匙香蔥一小把製作步驟1.備魚頭和粉皮。2.先煎魚頭，早放鹽讓魚頭先入味。3.煎片刻。4.翻面再煎另一面。5.兩面煎香，放清水。6.大火燒開轉中火。7.......

蘇菜中的魚頭燉豆腐有什麼來歷呢?原來這和乾隆下江南有關，一起來看看吧!蘇菜中有一道名菜叫做魚頭燉豆腐，它的來歷據傳也是來自那位乾隆下江南的趣話：乾隆微服出訪到吳山，半山腰逢大雨，淋成落湯雞。他飢餓交加，便走進一獨居......

花生魚頭湯具有益氣養血，清補脾胃的作用，是孕期的一款好食譜。主料：鰱魚頭300克花生仁（生）100克輔料：腐竹10克棗（幹）10克姜10克調料：鹽3克植物油15剋制作工藝1。花生肉洗淨，用清水浸半小時；支竹1條洗淨，浸軟切小段；紅棗（去核）洗淨。2......

中餐廳張亮做的魚是什麼魚?是用胖頭魚做的砂鍋魚頭。砂鍋魚頭是傳統的名菜，外文名FishHeadenCasserole，屬蘇菜系。砂鍋魚頭味道清香，肉質鮮嫩，別有風味，鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白如汁、清純如雪，是1975年朱順纔在天目湖一食......

在中國傳統的年俗中，很多地方講究年夜飯的餐桌上必有一道菜是魚，“魚”與“餘”諧音，魚象徵着富貴，象徵着年年有餘，來年有個好生活，所以魚是年夜飯必備的一道菜。今天就給大家介紹一道鮮美好吃的“剁椒魚頭”，它做法簡單但味......

魚頭和什麼煲湯好？魚頭是可以用來做很多美味的食材，魚頭用來燉湯更是十分的美味，那魚頭和什麼一起燉湯好喝呢？下面就來具體看看吧。魚頭和什麼煲湯好：魚頭豆腐湯材料：魚頭1個(約500克)、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大蔥3段、老薑3......

豆腐魚頭湯適用寶寶：1.5歲起，生病時遵醫囑，不能隨便吃材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許做法：1.鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗後，切成小塊。2.起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加......