魚頭的營養絲毫不遜色於魚肉，而且魚頭中還含有魚肉中缺乏的卵磷脂，下面一起來了解一下魚頭和什麼搭配煲湯好。魚頭豆腐湯材料：花鰱魚頭一個或者半個、嫩豆腐一盒、鹹肉片數片或者火腿片、生薑數片、幹辣椒3個、料酒少許......

剁椒魚頭是一道非常受歡迎的湘菜，一份好吃的剁椒魚頭原料的選擇非常的重要，下面來了解一下剁椒魚頭用什麼魚頭最好。剁椒魚頭用什麼魚頭最好剁椒魚頭一般建議選用花鰱魚的魚頭，花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，湖南這邊是稱......

剁椒魚頭的來歷據說可以追溯到雍正年間，當時正大興文字獄，著名的反清文人黃宗憲，在出逃的路上，途經湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。恰好農戶的兒子從田間池塘中捕回一條河魚，解了女主人的巧婦之愁，於是就用河魚做......

嚮往的生活黃磊剁椒魚頭的做法1、將剁椒均勻抹至魚頭，撒上蒜末進一步醃製;2、將醃好的魚頭擺好盤後襬上爽口的醃蘿蔔;3、將魚頭放入大鍋中蒸，淋上少許冷油;4、大火蒸十分鐘後即可。剁椒魚頭的其它做法推薦材料：自制剁椒1......

剁椒魚頭營養美味，具有健腦、開胃的作用。剁椒魚頭怎麼做最正宗呢？以下是剁椒魚頭最正宗的做法，我們一起來看看。剁椒魚頭的做法一材料：鯉魚魚頭1個、特製剁椒適量、香蔥少許、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少許、鹽2克、......

寶寶魚頭湯怎麼做呢？魚頭中含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素、和大量微元素，有健腦益智的功效。適當給寶寶喝些魚頭湯，對寶寶的大腦發育有幫助，下面就來看看寶寶魚頭湯的做法大全吧。寶寶魚頭湯的做法大全：魚頭豆腐湯材料......

魚頭怎麼蒸好吃？魚頭是可以用來做很多種美味菜餚的食材，營養豐富，魚頭蒸着吃鮮香誘人，那魚頭怎麼蒸更好吃呢？下面就來具體看看吧。魚頭怎麼蒸好吃：清蒸魚頭原料：魚頭、蔥、姜、辣椒、鹽、味精、白醋、料酒、生抽、花椒做法：1......

鱈魚爲什麼沒有魚頭之所以市售的需要沒有魚頭是因爲鱈魚頭部的是食用價值較低，所以一般在捕撈時直接在船上就把魚頭去了之後冷凍起來。這樣也便於運到中國來加工成冷凍魚片，之後再返銷回歐美國家。魚頭中鈣質含量較多，可......

適宜年齡3-6歲功效利尿消腫主料魚頭300g豆腐250g輔料蔥兩根姜一塊製作步驟1.準備草魚頭300g嫩豆腐250g。2.把草魚頭切塊用料酒和薑片醃製10分鐘，豆腐切丁備用。3.鍋中倒入適量油，放入魚頭煎。4.煎到魚頭表面變色即可加......

剁椒魚頭的做法一材料：鯉魚魚頭1個、特製剁椒適量、香蔥少許、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少許、鹽2克、蔥2段、姜2片。做法：1、先將魚頭洗乾淨。2、把魚頭從中間剖開，不要斬斷。3、放上白酒，蔥段，花椒，白胡椒，鹽薑片醃製20......

功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經系統的生長、發育。原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、薑片......

衆所周知，湖南人特別喜歡吃辣，所以在湖南傳統美食的菜譜上必定會有幾道以香辣著稱的菜餚，“剁椒魚頭”便是這其中的佼佼者。剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的......

做法一材料：胖頭魚頭1只(1000克左右)、豆腐250克、紅椒1只、麻油5克、菜油25克、青蒜25克、蔥、姜10克、醬油35克、精鹽2.5克、料酒15克、白糖10克、味精少許做法：1、魚頭洗淨，用醬油醃漬入味;2、取鍋放菜油燒至八成熱時......

魚頭豆腐湯富含蛋白質、鈣、維生素D等成分，具有清熱潤燥、健脾暖胃、補腦益智的功效，非常適合孩子食用。那麼魚頭豆腐湯怎麼做好吃呢？以下是魚頭豆腐湯的家常做法，我們一起來看看吧！魚頭豆腐湯的家常做法一材料：三文魚頭400......

魚頭和什麼煲湯好？魚頭是可以用來做很多美味的食材，魚頭用來燉湯更是十分的美味，那魚頭和什麼一起燉湯好喝呢？下面就來具體看看吧。魚頭和什麼煲湯好：魚頭豆腐湯材料：魚頭1個(約500克)、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大蔥3段、老薑3......

適宜年齡產後功效利尿消腫主料粉皮500g魚頭250g輔料油一勺鹽一勺雞精一茶匙香蔥一小把製作步驟1.備魚頭和粉皮。2.先煎魚頭，早放鹽讓魚頭先入味。3.煎片刻。4.翻面再煎另一面。5.兩面煎香，放清水。6.大火燒開轉中火。7.......

花生魚頭湯具有益氣養血，清補脾胃的作用，是孕期的一款好食譜。主料：鰱魚頭300克花生仁（生）100克輔料：腐竹10克棗（幹）10克姜10克調料：鹽3克植物油15剋制作工藝1。花生肉洗淨，用清水浸半小時；支竹1條洗淨，浸軟切小段；紅棗（去核）洗淨。2......

魚頭和豆腐都含有豐富的蛋白質，兩者搭配味道鮮美，營養充足，是很多家庭主婦的首選菜式。魚頭燉豆腐要怎樣烹調纔會保持魚的鮮味，又去除魚的腥味呢?材料豆腐1塊調料色拉油適量食鹽適量醬油1大匙醋1大匙姜5片八角2個幹辣椒2......

剁椒魚頭，是湘潭的名菜，去到湘潭的飯店，都能吃到剁椒魚頭。那麼剁椒魚頭爲什麼如此有名呢，它究竟有什麼好吃的地方，讓小編來告訴你吧!剁椒魚頭以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣爲一體，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是......

魚頭豆腐湯魚頭豆腐湯，鏈魚和豆腐一起燉着吃，營養價值豐富。因爲魚內含有豐富的維生素D，豆腐則含有較多的鈣，如果單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將豆腐與魚一起合食，藉助魚內豐富的維生素D，可以使人體對鈣的吸收率提高20......