寒冷的冬季，早上起牀真的需要很大的勇氣，每天鬧鐘響起後，內心又開始掙扎着“再睡三分鐘，再睡五分鐘~~”，是不是也有媽媽像我一樣呢？哈哈~~我家老大經常會說“媽，你明天多睡會，我到外面吃早餐就行了。”或者是“媽，明天早上我自己炒蛋炒飯吃，你可以多睡會。”兒長大了，雖然不像小時候那樣粘着我，也在以他的方式關心我。
今天分享的這道小米麪疙瘩湯，既簡單又營養，重要的是還很快手，30分鐘內就能搞定，孩子吃完後渾身暖暖的出門上學，媽媽的心裏也一定是暖暖的~~
準備食材：
小米、普通麪粉、青菜、胡蘿蔔、香菇各適量，雞蛋1個。
製作過程：
1、小米清洗一遍，加入足量的水，大火燒開後轉小米煮5分鐘；
2、把煮好的小米過濾，小米湯留着備用；
3、蔬菜洗淨，青菜葉和青菜梗分開來切碎，胡蘿蔔和香菇切碎；
4、鍋中加入少許植物油，油溫後，倒入香菇、胡蘿蔔碎翻炒片刻，再倒入青菜梗一起炒均勻；
5、鍋中加入小米湯水，煮開；
6、等待鍋中煮開的時間，將瀝乾的小米分次加入麪粉，用筷子快速攪拌均勻，做成小米麪疙瘩；
7、將麪疙瘩倒入煮開的湯中，用中小火繼續煮；
8、煮開後，將雞蛋打散倒入鍋中；
9、最後灑上碎青菜葉，加入鹽調味即可出鍋；
小貼士：
麪粉要分次加入才能攪拌的更均勻，麪疙瘩的大小要根據寶貝的咀嚼能力，越小的寶貝，麪疙瘩也要做的更小些；蔬菜的種類也以更換成寶貝的喜歡的食材，同時也可以加入其他的肉類，像瘦肉末、鮮蝦、魚肉、雞肉等；煮小米的時間不要太長，小米太軟爛的話裹麪粉時就容易不均勻。
適宜人羣：
10個月以上對雞蛋不過敏的寶貝，1歲以下不加鹽；
推薦理由：
這道看似簡單的小米麪疙瘩，營養價值可不簡單哦~~小米含有豐富的鉀、鎂、鐵和維生素B1、B2，特別是維生素B1，具有防止消化不良，促進腸道蠕動，幫助胃腸的自我修復的功效；小米質地柔軟，比大米更容易煮爛，所含的維生素和礦物質是精白米的五六倍，能給寶貝提供更多的營養成分，同時，小米和胡蘿蔔中含有的葉黃素和胡蘿蔔素均有利於寶貝的眼睛健康，加入雞蛋後增加了其蛋白質的含量，香菇中的多糖能提高免疫能力，青菜也能爲寶貝提供多種維生素和礦物質。將小米和麪粉結合，粗細搭配，早晚都可以喝，也同樣適合做小寶貝的輔食哦~~
