COCO營養師提示:
花生果實含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素B及多種礦物質,可促進寶寶的腦細胞發育,增強記憶力。 花生可以和胃暖胃,和溫性的糯米組合,特別適合秋冬季節食用,可以起到“護胃暖身”的作用,這款食譜再加上紅棗,可以作爲寶寶腹瀉後補充體力的食療食譜。
花生糯米米糊
適合寶寶年齡:18 個月以上
難度:容易
時間:10分鐘
烹調方法:煮
用具:攪拌機、平底鍋
這裏的糖可以換成紅棗,更加適合小朋友
做法
1. 花生糯米提前浸泡3小時以上,(加紅棗的,紅棗浸泡15分鐘之後去皮去核);
2. 把浸泡好的花生和糯米(紅棗)倒入攪拌機,再倒入300毫升水;
3. 攪拌細膩變成漿;
4. 用濾網隔出泡泡和渣,喜歡當甜品用的這個時候加入白糖,其實成人也可以喝這碗花生米糊哦!
5. 倒入不沾鍋小火煮開,要一邊煮一邊攪拌,以防糊鍋;
6. 煮到冒泡和變的粘稠就可以啦;
7. 盛出涼一下就可以吃啦!