豬肝的營養豐富,而且對於小寶寶來說,口感比較細膩,很適合小寶寶食用,在此,親親寶貝小編就爲小寶寶們推薦一款,用豬肝爲主料製作而成的麪條,一起來看看具體的製作過程吧。
生菜豬肝麪
適合1~2歲的寶寶。
原料:豬肝一小塊,生菜葉2~3片,黑木耳2朵,面、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。
寶寶營養食譜:生菜豬肝麪
★製作方法:
1、豬肝洗淨,切成細粒,在蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗淨切碎;黑木耳泡軟切碎。
2、鍋內水開後放入面,小火煮爛後加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳,稍煮,待豬肝成熟後加入鹽、蔥末,淋入少許麻油即可。
★特點:
清香誘人,鹹鮮味美。
★營養價值:
豬肝蛋白質、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足,黑木耳鈣、鐵豐富,且易吸收;生菜維生素C含量高,合二爲一營養倍增,補血護肝,適合寶寶四季食用。