這裏爲大家介紹一款適合高血壓病患吃的菜系—黑木耳炒芹菜，它具有補肝腎、降血壓之功效，非常適於陰陽兩虛型高血壓病患者食用。
黑木耳炒芹菜的製作材料：
主料：芹菜200克
輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克
調料：姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克
教您黑木耳炒芹菜怎麼做，如何做黑木耳炒芹菜纔好吃
1. 將杜烘乾研成細粉;
2. 黑木耳用清水發秀去蒂根;
3. 芹菜洗淨後切成段;
4. 姜切成片，蔥切段;
5. 蒜去皮，切成片;
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入薑片、蔥段、蒜片爆香;
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
小帖士-食物相剋：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
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