有一定的降血壓效果。
芹菜中含有酸性的降壓成分，對原發性、妊娠性以及更年期性的高血壓，有一定的輔助治療效果。芹菜中含有的較爲豐富的鉀離子，能夠促進體內鈉離子的排出，進而保護血管和降壓。
另外，芹菜中還能分離出一種鹼性成分，它有安定情緒的作用，對高血壓者穩定情緒很有好處。
所以，高血壓患者平時可以喝芹菜汁，但要注意，它也只有輔佐降壓作用，並不能替代降壓藥。
食材：芹菜250克，礦泉水150毫升。
做法：將芹菜洗淨，瀝乾水分。切段後放入榨汁機中，加入水，一同榨成汁，倒入杯中即可飲用。
注意：
1、不要加鹽或者糖，這兩種調味品對高血壓無益。
2、芹菜汁最好在上午8點到10點，或下午3-6點飲用，這樣更能見效。
沒有具體的時間，其效果要因人而異。
芹菜汁降壓只是起到輔助作用，並不能代謝藥物降壓，對降壓的效果也就不大。高血壓者要想降壓，應遵醫囑按時服用降壓藥，同時要控制情緒穩定，不宜太過激烈。
