中國地大物博，每個地方都有自己的特色菜式。今天小編爲大家介紹的這款是一品蒸豆腐，不要看豆腐這麼清淡喔，這樣的做法弄起來也很美味喔。
中國地大物博，每個地方都有自己的特色菜式。今天小編爲大家介紹的這款是一品蒸豆腐，不要看豆腐這麼清淡喔，這樣的做法弄起來也很美味喔。
一品蒸豆腐的做法
主料：嫩豆腐 。
配料：魚肉末、培根、胡蘿蔔、荷蘭豆。
調料：食用油、鹽、美極鮮、生抽、胡椒粉、料酒。
製作步驟
1、嫩豆腐一塊，去骨頭去魚皮魚一小塊。
2、嫩豆腐用湯匙壓成泥，魚剁成蓉。
3、魚蓉用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、美極鮮攪拌均勻醃製15分鐘和豆腐泥攪拌均勻放蒸鍋中蒸制，中火蒸十五分鐘取出。
4、胡蘿蔔切小粒，荷蘭豆洗乾淨，培根一小塊,培根切小塊備用，熱鍋涼油，放入培根炒香，加入胡蘿蔔粒和荷蘭豆煸炒，烹入少量清水煮至熟後加入生抽、美極鮮、鹽、胡椒粉炒勻，最後將炒好的培根荷蘭豆等輔在豆腐魚上即可。
