雞蛋、豆腐、魚，這三種食品的營養都很豐富，三者一塊合烹，對寶寶的大腦和智力發育很有益哦，現在小編要給大家分享的幼兒食譜便是這道豆腐魚蒸蛋了，一塊去看看吧!
食物原料：
淨魚肉，豆腐各50克，姜未、料酒各少許。雞蛋1個。薑末、料酒各少許
製作方法：
1、魚肉剁碎，用料酒和薑末攪拌;豆腐洗淨，搗碎。
2、雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，然後加水攪勻之後加入魚肉和豆腐碎拌好。
3、鍋內加水，水沸後，把盛滿蛋液的容器放入鍋內，蒸10分鐘左右即可。
食譜類別：
一歲半寶寶食譜
營養經：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
