花甲裏面的黑色東西能吃嗎

花甲是生活中常見的食材，營養價值高，味道鮮美，做法也有很多種，很多人喜愛吃花甲，那花甲裏面的黑色東西能吃嗎？下面就來具體看看吧。

花甲裏面的黑色東西能吃嗎

花甲裏面的黑色東西能吃。

花甲裏面的黑色東西是能吃的，只要花甲吐沙乾淨了就可以吃的，裏面的黑色部分不一定要剔除。花甲裏面的黑色部分是腸腺和海泥，腸腺裏雖然有花甲食用完未完全消化的食物，也有一些代謝廢物，但花甲生活在淺海海底，吃的浮游藻類和少量浮游生物，飲食比較乾淨，所以吃了也沒什麼關係。

花甲怎麼清洗乾淨

1、將花甲購買回來，用牙刷一個一個將花甲的表面刷洗乾淨。

2、然後用鹽水浸泡1到2天的時間，中途需要換水4到5次。

3、若是比較着急食用的話，可以再加幾滴香油，這樣只需要浸泡4個小時左右。

4、若是買回來就要吃，可以將花甲放在鍋裏幹烤3分鐘，張口之後，取出用清水沖洗。

5、然後就可以正常烹飪了，這樣的花甲比較乾淨。