河蚌肉是一種水產品，營養價值很高，富含蛋白質，口感稍有嚼勁，適合爆炒燉湯，十分的好吃，那河蚌肉是發物嗎？下面就來具體看看吧。
河蚌肉是發物嗎
河蚌肉是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。通常來說大部分海鮮都屬於發物，河蚌也不例外，因爲它富含蛋白質，而這些蛋白質對人體來說，屬於異體蛋白，很有可能誘發一些過敏反應，因此，如果容易過敏的人羣不宜吃河蚌肉。
河蚌的營養功效
1、可以明目
河蚌富含鈣，鈣能增加眼球壁的彈力，能防止近視的發展，可以明目，防眼疾的功效
2、清熱解毒
河蚌能清熱解毒，夏天的時候天氣熱，不想吃飯，又特別想喝水，這時候吃點河蚌肉能夠有效的解除炎熱的天氣給我們帶來的燥熱，消渴。
3、滋陰
河蚌適合陰虛的人食用，尤其是我們女性的一些婦科疾病，比如帶下，痔瘻，目赤，溼疹，這時候食用河蚌能夠起到輔助作用。
4、能提高免疫力
河蚌肉裏含有蛋白質，蛋白質是我們人體中不可缺少的元素，是構成白血球和抗體的主要成份，食用河蚌，能夠有效的吸收到蛋白質，幫助我們提高免疫力。
吃河蚌的注意事項
1、由於河蚌肉本身就極富鮮味，所以在烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味損失。在食用河蚌的時候要注意不要放太多的鹽，因爲河蚌含有很豐富的鹽分，不要加味精，以免鮮味流失。
2、死河蚌腐敗的肉質也會分解出各種腐壞的物質，千萬不能食用，輕則腸胃不適容易拉肚子，重則可能食物中毒。
3、不能吃未煮熟的河蚌。
