不可以吃
河蚌屬於寒性食物，宮寒的人不能多吃。河蚌是一種非常美味的淡水產品，富含蛋白質和各種維生素，同時還具有滋陰平肝等保健功效，但是宮寒的人不要貪吃哦。宮寒患者要多吃暖宮暖胃的食物。
河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6 毫克、鋅 6.23 毫克、磷305 毫克、維生素A 243微克、硒 20.24微克、胡羅卜素2.3微克 ，還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。
河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。 河蚌也可燒、烹、燉、煮，做成美食供人類享用。
食材：
河蚌、食用油、鹽、醬油、辣椒、生薑、花椒。
做法：
1、把剛清理好的河蚌肉切成條狀，生薑也切片，辣椒剁碎;
2、將食用油倒入鍋中加熱，然後放入生薑花椒爆炒出香味，接着放入河蚌肉、辣椒大夥反覆翻炒;
3、再放入鹽調味，炒河蚌肉時會出汁，只需要大火翻炒收汁就好;
注意事項：
河蚌雖味道鮮美營養豐富，但河蚌性寒，有感冒風寒、脾胃虛寒、腹瀉症狀的不易食用。
