李子曬乾怎麼做好吃？李子是夏季常見的一種水果，可以直接吃，也可以曬乾做果脯，那李子曬乾怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
原料：新鮮的李子若干、冰糖適量
做法：
1、小李子用鹽或食用小蘇打，浸泡，然後清洗乾淨。
2、鍋加水，大火燒開，放入李子燙1-2分鐘，李子的皮稍有一點裂開就行了。
3、接下來就是把家裏能晾曬的工具都用上，溺幹水份開始涼曬。
4、李子的水份要完全曬乾，用手捏下去，李乾硬硬的就成了。(這個過程一定要有耐心哦，天氣好也得曬上好幾天)
5、鍋里加入少量的水，放入適量冰糖，小火慢慢把冰糖煮化，倒入曬好的李幹。
6、小火慢慢把糖水全部收幹，就好了。
做法二
原料：新鮮李子、白糖適量
做法：
1、把李子洗乾淨，燒開一鍋水，放入李子焯水，煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝乾。
2、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右。
3、如果趕時間，或者中途天氣不好，可以直接入烤箱，上下火120攝氏度，連續烘烤7小時左右，視情況而定，(每隔一會兒去看看，翻翻面什麼的)總之烤乾就好，注意不要烤糊了喲～
4、喜歡酸味的，到這一步就可以了，不喜歡太酸，就再用糖蜜起來，1周左右吃。
做法三
原料：1千克李子(淨重約1千克)、330克蘋果汁、砂糖適量、1個小檸檬榨汁。
做法：
1、將李子清洗乾淨，切成4塊，去掉果核，將果肉倒入鍋中，加入150毫升水，大火熬煮約15分鐘使果肉開裂，然後將煮過的李子用果蔬料理機(細網)絞碎，得到的果肉稱重，準備其重量1/3的蘋果汁。將果肉和蘋果汁一起稱重，準備等重的砂糖。
2、砂糖、果肉、蘋果汁和檸檬汁倒入果醬鍋中混合均勻，開火加熱至微微冒泡，撇去浮沫，大火熬煮至果糊不粘鍋。
3、底模具鋪一層硫化紙，撒上砂糖，倒入熬好的果糊，使果糊厚1-2釐米，抹平表面後再撒一層砂糖，放在溫暖的地方乾燥12小時。
4、刀刃蘸一點油，將果脯切成小方塊，裹一層糖衣，放入保鮮盒中密封保存。注意每層果脯之間都要用硫化紙隔開。
