原料：紅心李子500g、麥芽糖75g、白砂糖75g、綠檸檬100g
做法：
1、將李子洗淨，掰兩瓣，除去核。
2、李子放入鍋中，放入白砂糖並擠出青檸檬汁煮開。
3、煮開以後李子會出很多水，加入麥芽糖繼續煮，開後轉小火慢慢熬，中間要攪拌，避免粘鍋。
4、取鍋裏李子煮出來的汁，放涼，加適量涼白開、冰塊、薄荷葉，就是飲料了。還可將以上飲料凍成冰塊或冰棍。
5、鍋裏取汁後的李子很快熬到變得粘稠就是果醬了。裝果醬的密封罐要提前用開水燙過、晾乾不要有水，趁熱將李子醬放入瓶中，擰緊晾涼，放入冰箱冷藏，儘量一週內用完。
原料：李子、白砂糖、水
做法：
1、首選將李子洗淨，然後去掉李子核，最好也去掉李子的皮，如果覺得麻煩可以省略;
2、然後將李子果肉放入榨汁機中，加入適量的涼白開，可以根據自己的喜好加入適量的砂糖，榨汁後即可飲用。
3、當然如果將榨好的果汁放入冰箱中冷藏片刻，口乾會更好，味道也更加迷人。
原料：李子500g、冰糖120g、清水1000g
做法：
1、李子用淡鹽水浸泡。
2、鍋子燒開水，將李子放入，焯水30秒。
3、撈出，控幹水分，用刀子劃十字。
4、扒掉果皮，依次扒完，將去皮的李子放入鍋內。
5、倒入適量的清水。(李子的1-2倍)加入適量的冰糖。
6、熬煮大約10分鐘，關火，將李子果肉取出，果汁涼涼，裝瓶，放入冰箱冷藏即可。
