哈爾濱紅腸是東北很常見的一道美食，有着獨特的風味，很多人喜愛吃，那買回家的哈爾濱紅腸可以放多久呢？下面就來具體看看吧。
哈爾濱紅腸可以放多久
哈爾濱紅腸放冰箱內春冬兩季可以放一個月，夏季可以放十五天，常溫時間減半。
哈爾濱紅腸屬於熟製品，因此保質期是比較短的，真空包裝保存，如果打算2、3星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60%，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱冷藏，如果長時間不吃則要放進冰箱冷凍保存。
哈爾濱紅腸可以冷凍嗎
可以冷凍，但是會影響口感。
哈爾濱紅腸可以在4~7攝氏度下冷藏，最好新鮮食用或在通風乾燥處常溫保存幾天，因經過煙燻防腐還是不錯的，但最怕潮溼。冷凍後再解凍會改變味道，可以短時間冷藏一下。
哈爾濱紅腸冷藏後怎麼吃
放冰箱後拿出來，最好是加熱後再吃，微波爐或蒸一下比較好。
通過微波爐或水蒸氣加熱，可以殺滅食物在生產、運輸和儲存過程中因操作不規範而滋生的微生物，避免影響食用者的健康。同時，還可以使食物中間部分徹底解凍，恢復常溫，從而減少對胃腸道的刺激。
