用料：金桔500g、檸檬2只、冰糖500-600g 、鹽一調味勺
做法：
1、金桔去梗洗淨，可用鹽摩擦一下衝洗乾淨;(檸檬同理)
2、稱量好冰糖;(我用的黃冰糖，你們隨意)
3、加一小杯水(水不要多千萬不要多，加水的目的只是爲了幫助更快的融化冰糖以防粘底，水分會在下面慢燉中慢慢蒸發)整個放，開中小火。
4、煮糖漿的同時開始切金桔，去籽;
5、保持中小火，水開後冰糖緩慢的融化，顏色也會逐漸變深;
6、用硅膠刮刀輕柔攪拌以防粘底，整個煮糖漿的過程你都不要走開超過2分鐘，隨時都可能粘底煮焦。攪拌的動作也不要太大，掃得鍋子四周都是糖漿，一冷卻就會變硬，洗起來就麻煩;
7、待冰糖融化80%時，放入處理好的金桔，刮刀輕輕翻動攪拌，此時金桔的水分會析出，可開一下抽油煙機，繼續攪拌;
8、開始切檸檬，然後去籽，期間不要忘了鍋子，時不時攪一攪;
9、將檸檬片放入鍋內，這是的金桔基本呈透明狀，放一勺鹽，繼續攪拌，饞的可以撈一個嚐嚐，秒殺!或者放涼了吃吃看。
10、漫長又漫長的一個小時，要不停的攪拌。趁熱裝瓶，密封，自然冷卻後是凝固的膏狀，不會流動。
用料：金橘500克、檸檬500克、土冰糖1000克
做法：
1、檸檬用鹽搓下，洗乾淨，擦乾水，切成片，去籽備用;
2、金橘洗好，擦乾水，一個切成四塊，去籽備用;
3、把處理好的金橘和檸檬和冰糖一起放在燉鍋裏(我用的是小熊的隔水燉鍋);
4、根據情況燉8-10個小時(我的是高火8個小時);
5、最後裝瓶，塑封。
用料：金桔2斤左右、檸檬2個、黃冰糖(老冰糖) 5-6大塊、水適量
做法：
1、首先，將2斤金桔洗乾淨切半。不喜歡帶金桔籽的朋友可以將籽去除(不過金桔籽有驅寒、去痰的功效，也可一起熬)，我就不喜歡帶籽的，覺得喝起來麻煩，所以我將所有的籽全部去除了;
2、將去掉籽的小金桔再次切半，變成1/4大小放進乾淨無油的煮鍋內。加涼水正好沒過金桔面。開大火煮開;
3、將洗乾淨的兩顆新鮮檸檬切薄片(如上圖)，若檸檬裏面有籽，可以去除檸檬籽;
4、將切好的檸檬片放進煮沸的金桔湯內，再加入準備好的老冰糖，輕輕將鍋內攪拌均勻，煮沸。然後轉最小火慢燉2小時左右;
5、在熬製的過程中一定要注意去用攪拌棒輕輕攪拌，防止國內糊底。準備好洗乾淨的密封罐(無水氣)將熬製好的金桔檸檬膏盛進器皿中，放涼;
6、最後將放涼後的金桔檸檬膏密封好，放進冰箱冷藏。
