檸檬雞爪怎麼做好吃？檸檬雞爪是現在的一道網紅菜品，不僅顏值高，味道還很好，很受大家的喜愛，那檸檬雞爪怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
主料：雞爪1斤、紅朝天椒10個、香菜3棵、大蒜籽5-6瓣、姜1塊、黃酒一瓶蓋(或料酒)、生抽適量、香醋適量、白糖1勺、香油2勺(或芝麻油)、檸檬半個
做法：
1、雞爪洗淨，剪掉趾甲，放進鍋裏，加沒過雞爪的清水，切幾片姜放進去，再加一瓶蓋黃酒(料酒也可，我喜歡用黃酒)大火煮開，轉中火繼續煮5-6分鐘(煮熟即可)。
2、煮好後將雞爪撈出，到水籠頭下衝一會(沖掉雞爪的膠質)。
3、香菜(也就是芫荽)摘去黃葉，去根洗淨控幹水分，朝天椒洗淨控幹水分，大蒜籽剝皮。
4、辣椒切碎、香菜切段，大蒜籽切片放進一個帶蓋的大容器。
5、倒入生抽、醋、白糖攪勻，嘗一下適合自己口味就行。
6、沖洗好的雞爪剁兩半，放進去泡着，再將半個檸檬切薄片放進去，最後倒入香油(也就是芝麻油)。蓋上蓋子，放進冰箱，四個小時入味了就可以把雞爪撈出來吃了。
做法二
原料：雞爪一斤、檸檬2個、小米泡椒一包、鹽適量、醬油2勺、蒜頭5個、薑片10片、米醋1勺
做法：
1、把開水先燒開叫八角，花椒，辣椒，放着涼，備用。
2、先把雞爪指甲剪了，先乾淨。
3、把雞爪放入鍋里加水，多加點鹽，煮開了差不多再煮5分鐘左右，把雞爪放涼水泡一會，撈上來把水瀝乾。
4、把雞爪放入罐子加醬油，醋，小米椒，生薑，蒜頭拍開，先泡一會經常攪拌一下，備用好的開水，後面倒進去，再加兩個檸檬切片多進去，第二天就會入味。
做法三
原料：雞爪300g、檸檬1個、青紅辣椒35g 、蔥適量、水適量、橄欖油適量、花椒八角適量、鹽7g、 味達美醬油適量
做法：
1、雞爪清洗乾淨，剪切指甲，剁成兩半。
2、青紅辣椒洗淨，傾斜切段。
3、蔥，姜切段，準備花椒，八角。
4、炒鍋倒入適量的橄欖油，油熱倒入蔥，姜，花椒八角炒香。
5、倒入雞爪，加一點飲用水煸炒。
6、雞爪煸炒變色，再倒一點飲用水和味達美醬油，然後把半個檸檬的檸檬汁擠入鍋裏，加適量的鹽翻炒入味。
7、鍋裏再次添水，水量蓋過雞爪就可以了，蓋上鍋蓋燜煮至雞爪熟了。
8、鍋裏的湯汁還有鍋底的一點時，倒入圖2的青紅辣椒段，翻炒至辣椒斷生起鍋。
9、剩餘的半個檸檬切片擺盤。
