空腹可以喝藕粉。
藕粉是蓮藕的加工製品，營養價值很高，有清熱涼血、通便止瀉、健胃開脾等功效。藕粉是比較溫和的，基本適應於所有人羣，任意時間食用，即便是早上空腹的時候也可以喝。
需要注意的是，早上起牀後，最先應該喝一杯白開水，可以補充水分，排除毒素，溫柔的喚醒腸胃，沖淡胃酸，讓腸胃保持最佳的狀態，以便更好的吸收營養。
1、藕粉不要一次性喝太多，容易導致腹瀉。
2、肥胖者應少吃藕粉，多吃容易長胖。
3、喝藕粉的時候不要吃大豆類食物及豬肝，兩者相剋，會降低營養物質的吸收。
1、先加少量冷水，剛沒過藕粉即可，然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉爲止。
2、加入滾燙的開水，一邊加一邊快速攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即可。
