不建議空腹吃獼猴桃。
獼猴桃，又名奇異果，質地柔軟，口感清甜，營養價值很高，食用對人體極爲有益。但不建議空腹時食用，一是獼猴桃含糖量較高，空腹食用容易引起血糖驟然升高，誘導糖尿病;二是獼猴桃的蛋白酶活性很高，空腹食用容易刺激胃粘膜，導致胃酸過多分泌，導致腹痛、腹瀉腸胃問題，長期食用或可導致急慢性的胃腸炎症。
獼猴桃飯後食用比較好。
獼猴桃對腸胃是有刺激作用的，但同時它又有促進消化的功能，因此飯後食用獼猴桃比較好，既可以避免出現腸胃問題，還可以增加胃酸分泌，促進消化。
1、寒性體質，脾胃虛寒，經期的女性皆不適合食用，獼猴桃性寒，這些人食用會影響身體健康。
2、第一次吃獼猴桃只能吃一點點，觀察幾天是否出現過敏反應，如沒有方可正常進食。
3、胃腸炎症患者不適合食用獼猴桃，獼猴桃植物酸含量高，對胃腸有刺激作用，會加重病情。
4、獼猴桃不可多吃，每天吃1個即可，多吃會導致攝入維生素c過多，反而影響身體健康。
5、獼猴桃不宜與黃瓜、蝦、螃蟹、白蘿蔔、動物肝臟、牛奶等同食，會降低營養價值，尤其是蝦與螃蟹更可能導致中毒或甲狀腺重大等。
1、獼猴桃堅果奶昔
材料：獼猴桃兩粒，牛奶300克，杏仁適量，葡萄乾適量，幹桂花適量。
做法：
(1)獼猴桃洗淨，去皮切塊。
(2)準備好料理機，倒入切好的獼猴桃，再倒入備好的牛奶，開啓料理機攪打一分鐘即可。
(3)把攪打均勻的奶昔倒入杯中，面上添加適量的杏仁、葡萄乾即可。如果喜歡冰爽的口味，可放入冰箱冷藏後飲用哦。
2、獼猴桃果脯
材料：獼猴桃10個，白砂糖適量，鹽水適量。
做法：
(1)獼猴桃去皮，切片，用鹽水泡一下。
(2)砂糖鋪滿鍋底，鋪上獼猴桃，再鋪一層薄薄的糖，不用加水，開小火，慢慢熬，直到獼猴桃變成了熟透的金黃色。這時候，糖漿也會逐漸的濃稠起來。
(3)夾起獼猴桃，放到一旁涼一下，風乾一下糖水。
(4)烤架上鋪一張油紙，防止糖漿直接落入烤箱，一片片鋪上去。烤箱，90℃，60分鐘，熱風循環即可。
小貼士：
(1)可以用冰糖代替白砂糖，但是必須要把冰糖敲碎，因爲沒有水慢慢煮，一大塊冰糖很難融。
(2)烤箱只烤了一個小時，做出來的效果有點溼溼的，但是也很好吃，喜歡乾爽的，可以多烤一下。
做完之後不要馬上吃，比較酸，放冰箱兩三天後再吃，甜度剛剛好。
