首頁 > 營養食譜 > 美食文化 > 四川豆腐乳的傳說典故

四川豆腐乳的傳說典故

來源:育娃網    閱讀: 7.45K 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

相傳,在唐朝時候,重慶市豐都縣平都山(現名豐都山)的大山叢中,住着一家老實憨厚的農民,除務農外,還推些豆腐上街賣了好打油買鹽,聊以度日。

一日天氣炎熱,農夫挑起豆腐下山,途中感到十分疲乏,遂卸擔小憩,忽聞陣陣奕棋聲,舉目四望,見二老翁仙須鶴髮,道貌岸然,正在黃桷樹下兵卒廝殺,趁此上前湊趣,見剩殘子不多,但仍殺得難分難解。猛然想起,還是下山賣豆腐要緊。

四川豆腐乳的傳說典故

但他哪裏知道“洞中方七日,世上千年”的道理,轉過身來,豆腐已全部發黴,這關係一家生計,不覺痛哭失聲,二翁見此情景,勸慰農夫,回去加些鹽、酒、香料即好。農夫回家之後如法炮製,果然滿房噴香,令人垂涎,遂將豆腐挑至長街,人們爭相購買。仙人點腐成肉(乳)的故事遂傳爲佳話。

孕前飲食禁忌
飲食常識
美食文化
飲食調理
中醫養生
美食資訊
奶粉知識
四季養生