菱角粉是什麼顏色的

菱角粉和麪粉、藕粉有些相似，都是粉末狀物，所以很容易搞混。下面一起來詳細瞭解下菱角粉吧，比如菱角粉是什麼顏色的?

菱角粉是什麼顏色的

菱角粉是微黃色的。

菱角粉是用白色的菱角果實加工磨製而成的，但其本色卻並不是白色還是有點微黃，不仔細看就容易跟麪粉、藕粉搞混，所以大家在購買時要注意分清楚。

菱角粉透明嗎

菱角粉本身不是透明的，菱角粉用開水沖泡，然後不停攪拌3分鐘左右會呈現出半透明的狀態。

菱角粉含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，其味甘、平、無毒，還具有具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱角粉中富含銅等礦物質等與免疫機能有關的酵素，吃了可以提高免疫力。

菱角粉怎麼吃好

1、開水沖泡食用。菱角粉是粉末狀的，如果是熟的菱角粉，最直接的食用方法就是直接用開水衝着吃，加入適量糖味道會更佳。

2、菱粉羹：將菱角粉用水調開，然後另起一鍋將大棗熬至熟爛，最後加入調開的菱粉糊，煮大約10分鐘即可。

3、菱粉粥：先用大米煮粥，半熟的時候加入適量的菱角粉和紅糖一起煮，早晚使用，具有很好的養生作用。

4、做麪食：菱角粉還可以用來做成麪條、麪皮，或與加入到糕點中，做成的食物也是很清香美味的。