哺乳期吃豌豆不會回奶。
中醫裏認爲豌豆味甘性平,具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、解乳石毒的功效,可以用於治療腳氣、乳汁不通、脾胃不適等病症,可見豌豆不僅不會回奶,還能幫助寶媽們增加奶量。因此哺乳期時吃豌豆是不會導致回奶的。
哺乳期吃豌豆的好處
1、抗菌消炎
豌豆中含有植物凝集素、止權素、赤黴素A20等,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。
2、促消化防便祕
豌豆中還含有豐富的膳食纖維,能有有效的促進腸道蠕動,保持大便通暢,預防便祕問題的發生。
3、增強免疫力
豌豆中包含人體所需的各種氨基酸,哺乳期媽咪在食用豌豆後這些營養物質便會過來給寶寶,有助於提高寶寶免疫力。
哺乳期吃豌豆注意事項
1、豌豆粒食用過多易引起腹脹,所以哺乳期媽咪在吃豌豆是可千萬不要貪多哦!同時豌豆和富含氨基酸的食物一起烹調營養價值會更高。
2、豌豆中的澱粉含量較高,如果是有糖尿病的哺乳期媽咪也不宜使用豌豆哦!
豌豆不能和什麼一起吃
1、豌豆與羊肉
豌豆與羊肉同吃,羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用,過多食用羊肉,對心血管系統可能造成壓力,豌豆含有的脂質較多,與羊肉一起食用易發生黃疸和腳氣病。
2、豌豆與菠菜
菠菜含水量有草酸,草酸與鈣質結合易形成草酸鈣,它會影響人體對鈣的吸收。因此,菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類,豆製品類及木耳,蝦米,海帶,紫菜等到食物同時燒。豌豆含有豐富的鈣及維生素,儘量不要和菠菜一起吃。
3、豌豆與醋
醋揮發後含有酸性物質,與豌豆一起食用會易引起人體消化不良。
4、豌豆與鴨
豌豆不要和鴨子在一起吃,尤其是有了心腦血管疾病的人,最好不要吃豌豆燒鴨。
1、田園豌豆小炒
材料:豌豆、玉米、鮮百合適量、蒜片、高湯
做法:
1.玉米先水煮熟撈出晾晾
2.剝出玉米粒,豌豆沸水裏焯下撈出瀝乾,鮮百合掰開洗淨
3.起油鍋下入蒜片爆香,倒入豌豆,加入玉米粒翻炒
4.再加入鮮百合炒幾下,加少量高湯(或清水)
5.最後調入鹽出鍋
2、什錦蔬菜粥
材料:小米1把,小碴子1把(打碎的玉米)、胡蘿蔔、豌豆、玉米、大棗4個、南瓜
做法:
1.小米,小碴子,用清水洗兩次!燒開水適量!
2.南瓜切丁放入碗,胡蘿蔔切丁,豌豆粒、玉米粒適量,放入盤!
3.鍋裏適量開水,焯豌豆粒玉米粒胡蘿蔔丁,撈出,控幹水分!
4.小米,小碴子,所有食材放入鍋裏!
5.電飯鍋里加入燒好的開水,加入南瓜丁胡蘿蔔丁,豌豆粒玉米粒,大棗適切丁,按煮粥鍵,30分鐘,保溫燜5分鐘!
3、豌豆多彩豆腐
材料:豆腐300克、胡蘿蔔1截、玉米150克、豌豆100克、生薑1小塊、大蒜1瓣 、油、鹽適量、白糖少許
做法:
1.材料洗淨,豆腐切條胡蘿蔔切丁。生薑大蒜分別切好備用。
2.豆腐焯水備用。
3.鍋子燒熱倒入調和油,爆香生薑大蒜,.倒入蔬菜類大火翻炒7成熟。
4.倒入適量的鹽、少許的白糖翻炒融化。
5.最後下入豆腐翻炒幾下,出鍋