哺乳期吃刀豆不會回奶。
女性哺乳期時身體比較虛弱，適當吃刀豆可以補充豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，有利於增強身體免疫力，促進身體恢復。
1、預防便祕
刀豆中含有較多的粗纖維，哺乳期媽媽食用能促進大便的排泄，可有效預防便祕。
2、抗癌
據研究表明，刀豆中還含有效成分能抑制癌細胞的生長。哺乳期媽媽食用刀豆還能有防癌抗癌的作用。
3、產後補鈣
刀豆含有很多的微量元素，比如說是鉀、鈣、鐵、鋅、錳，這些鹼性元素可以中和哺乳期媽媽體內多餘的酸，除此之外，還可以補充哺乳期媽媽身體的鈣，對骨質疏鬆有很好的治療。
4、幫助消化
刀豆的營養價值很高，含有蛋白質、糖類、磷、鈣、鐵和維生素B1及煙酸、膳食纖維等，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動，抑制膽鹼酶活性，提高機體的抗病毒能力，還可幫助消化，增進食慾。
1、煮刀豆時要注意火候，否則刀豆容易有豆腥味，還會很生硬，吃下去容易傷喉。
2、刀豆要保持碧綠色會比較好吃，不要煮成黃色。
3、刀豆含有的皁素，植物血球疑集素，胰蛋白酶抑制物等爲有毒成分，要用100℃的溫度破壞，生吃刀豆的話會導致中毒，所以刀豆是不能生吃的，吃刀豆前一定要將刀豆煮熟，可以往鍋內加入適量清水，加入刀豆，煮至通熟。
1、刀豆嫩莢食用，質地脆嫩，肉厚鮮美可口，清香淡雅，是菜中佳品，可單作鮮菜炒食，也可和豬肉、雞肉煮食尤其美味;還可醃製醬菜或泡菜食之。
2、食用刀豆時，必須注意火候，如火候不夠，吃了有豆腥味和生硬感，會引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧綠，不能煮成黃色。
1、炒刀豆
食材：刀豆 300克、紅椒 1個、白糖 3克、鹽 適量、雞精 1克、食用油 50毫升
做法：
1.刀豆洗淨後將兩側的莖撕掉，去除兩頭，斜刀切成5毫米左右的條。
2.紅椒洗淨後去蒂，對剖成兩半，去籽，再斜刀切成絲。
3.鍋中放入食用油，油熱後倒入刀豆翻炒，炒半分鐘左右，刀豆包裹上油後變得更綠，這時加少許水，約50毫升左右，蓋上鍋蓋燒1分鐘左右。
4.1分鐘後，打開鍋蓋繼續翻炒，炒幹剩餘的水分後倒入紅椒絲翻炒，再翻炒1分鐘左右，關火。
5.撒入白糖、鹽、雞精，和勻。裝盤。
2、刀豆土豆
食材：土豆、刀豆、蒜、老抽、生抽、鹽、糖、清水。
做法：
1.先將土豆洗淨削皮切成長條狀，切好的土豆條放入清水中浸泡;
2.將浸泡後的土豆過水衝去澱粉後放入開水裏煮4分鐘，將刀豆同樣煮3分鐘-4分鐘撈出待用，以上兩樣都是煮個8成熟即可;
3.炒鍋倒油等5、6成熱後倒入蒜末煸炒片刻，後將焯好的土豆和刀豆一起倒入鍋中翻炒;
4.改小火加入生抽、老抽、糖、鹽不斷翻炒並點入少許清水(切忌多)，翻炒1-2分鐘左右見點入的清水已經收幹關火起鍋。
