韓國女性在生產後的“三七天”（即坐月子）期間，經常會喝海帶湯，來幫助產後子宮收縮排除惡露，是產後月子調理的料理之一。
韓國人在生日的時候會喝海帶湯來感謝母親懷孕生產的辛苦，也會在坐月子的“三七天”喝海帶湯。所謂的三七天是21日的坐月子期間，是在產後期間以食補方式來補充養分。
在韓式月子的“三七日”期間，會經常喝海帶湯，因爲海帶芽裏頭有豐富的鈣質與鐵質及幫助腸道順暢的膳食纖維，對於懷孕中或生產後的孕婦是營養卻又不會過分負擔的食物。
還有一樣關於海帶湯的禁忌，就是千萬不要煮海帶湯給正在準備考試和升遷的人喝，因爲滑溜溜的海帶意味着“落榜”，需要準備黏糊糊的麥芽糖或是糯米甜糕祝他“上榜”喔！
牛肉海帶湯
食材：
A：海帶芽1/4杯、經典高湯或肉高湯600ml、牛肉絲50g。
B：蒜泥1/2茶匙、韓國湯醬油1/2茶匙、韓國芝麻油2茶匙。
做法：
冷水泡軟海帶芽後瀝乾水分；牛肉絲與食材B混合，醃漬15分鐘入味備用；
倒麻油入鍋，以小火炒香海帶芽，分4次倒入高湯（每次倒入後攪拌後煮滾再倒下一次）；
最後放進牛肉絲，加蓋燜煮20分鐘，即完成軟滑的海帶湯。
食色搭配：2色（黑、白）。
食器：選用顏色暗暗的海帶湯搭配有花紋的白色寬口湯碗盛裝。
