寶媽們看過來啦，小編爲大家介紹一道有利於預防寶寶夜盲症、口角炎、癩皮病的營養餐——雪菜豆腐。
雪菜豆腐
材料：瘦豬肉25克，雪裏蕻25克，豆腐150克，植物油8克，鹽2克，蔥、姜少許
做法：
1.瘦豬肉洗淨，在熱水中燙一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪裏蕻洗淨，切碎;蔥、姜切成碎末;豆腐切成小塊，用油略煎後取出。
3.炒鍋放油，待油熱後，放入肉泥、蔥、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪裏蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。
含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養物質，能促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、癩皮病等。
