楊桃是生活中常見的一種水果，營養價值高，顏值也很高，很多人喜愛吃楊桃，楊桃不僅可以直接吃，還可以做成蜜餞，下面就來具體看看吧。
做法一
原料：楊桃500克、白糖適量、鹹梅適量
做法：
1、楊桃用清潔棉刷洗乾淨，再放入熱的開水中過一圈;
2、剩下的一半消毒密封罐，拿出瀝乾水分，楊桃削去邊皮;
3、再頭尾切掉，全部切成大小均勻的塊狀，依次放入密封罐中;
4、倒入鹹梅撒上白糖搖晃均勻即可，蓋上鍋蓋密封好，繼續搖晃一下，很快就會出鹽水的，第二天即可開吃。
做法二
材料：楊桃(淨重) 500g、鹽3g、砂糖80g
做法：
1、楊桃洗淨切去側邊與頭尾，切約0.5cm厚片;
2、加入鹽後，稍微搖晃盆子待楊桃片出水後倒掉鹽水;
3、將楊桃片取出整齊放置於竹篩後，大太陽日曬約1天至表面收縮乾燥;(如天氣不佳，也可以用烤箱用100度烤乾)
4、將楊桃片加入糖拌勻醃漬至出糖水，將楊桃片取出放在網架上，移入冰箱冷藏1天收縮水份;
5、第二天將楊桃片移至烤盤網架上放入烤箱，用100度烘烤乾燥至喜愛的口感即完成。
做法三
原料：楊桃、鹽適量、白糖適量
做法：
1、先楊桃洗乾淨，把楊桃切成五角星形狀;
2、然後用用鹽巴均勻攪拌，放置冰箱一夜時間左右;
3、鹽巴醃製過後，把水分倒出來，稍微拿籃子控控水分幾分鐘再進行下一步;
4、接着就可以一層白糖一層楊桃的鋪好，最上面可以放置多點糖，做好封好保鮮膜放冰箱1到2天;
5、醃製糖後的楊桃，就可以在太陽底下曬了，偶爾半小時要翻一翻面。
