藕粉口感細膩，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，那麼藕粉可以當做減肥期間的代餐食用嗎?
藕粉可以減肥代餐嗎
一般不建議將藕粉當做減肥期間的代餐食用，因爲藕粉的基本成分是澱粉、食用後在胃腸中容易轉化爲葡萄糖，而葡萄糖太多，就會轉化成脂肪。
不過藕粉的熱量並不高，100g純藕粉的熱量大約等於一顆半梨的熱量，但是減肥是一個系統的過程，單單想以吃純藕粉爲減肥的方法是不可取的。一餐中可以純藕粉爲主食，配上一些其它低熱量輔食控制熱量的攝入，纔是食用純藕粉最有效的方法。
減肥期間怎麼吃藕粉
1、注意適量吃
減肥的時候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶爾吃一次完全是沒問題的，一天泡一兩包即可。
2、不要再加糖
很多人沖泡藕粉的時候喜歡加白糖，雖說這樣吃有一定的益胃和中功效，口感也好，但是由於藕粉中本身還有一定糖分，如果經常用白糖衝藕粉食用，機體攝入過多的糖分，長期過多食用後，還是有長胖風險的。
3、喝純藕粉
現在的超市基本都有袋裝藕粉賣的，但這些藕粉很少有“純藕粉”。而是添加了澱粉、糖精等添加劑，常吃這種藕粉有極大的長胖風險。頂多適量偶爾吃吃，切忌多吃。比如我們可以選擇自己做純藕粉。
4、注意補充鈣質和維生素
減肥者的飲食攝入量會減少很多，各種維生素和鈣質等微量元素也大量減少攝入，可通過藥劑適量補充，也可通過低糖的果蔬進行補充。
藕粉的營養功效
1、安神助睡
藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等症狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
2、益氣補血
蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助於血液中紅細胞的產生，對於缺鐵性貧血的人來說尤爲適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養血，增強免疫力的功效;純藕粉對於女性養血來說是養生佳品。
3、健脾開胃
藕粉經過一系列加工之後，它的性質由鮮蓮藕的寒性變爲了溫和，既易於消化吸收又可以養胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經常服用，輕身益年。
