材料：蘆筍、白玉菇、鹽、雞精、水澱粉、姜。
做法：
1.蘆筍洗淨，切掉根部老的部分，切成斜段，白玉菇沖洗乾淨，去掉根部。
2.鍋中注入水加入一點鹽和幾滴油，曬開後將蘆筍和白玉菇焯水，焯好後馬上撈入冷水中沖涼。
3.起鍋，注入油，爆香薑絲。下入瀝乾水分的蘆筍和白玉菇。
4.煸炒均勻後，加入鹽和雞精調味。
5.勾入薄芡，略燒即可。
材料：魔芋、烤肉醬、黑胡椒、鹽。
做法：
1.準備一塊魔芋，把魔芋表面切菱形格，然後切成1cm寬的長條。
2.把2丟進保鮮袋裏，倒烤肉醬，少許鹽，揉好醃入味。
3.醃好後取出魔芋，在平底鍋上兩面煎出焦色，倒進醃製用的醬汁，撒上黑胡椒即可。
材料：芒果 1 個，大蝦 100 克，小番茄、黃瓜、芝麻菜等常備的沙拉蔬菜，橄欖油 1 小勺，黑醋 1 大勺，檸檬汁 1 瓣，羅勒碎 1 小勺，糖 1 小勺，黑胡椒 1 小勺。
做法：
1.大蝦用料酒醃一下，在鍋里加 1 小勺橄欖油，煎熟蝦。芒果切丁，備用。
2.油醋汁的所有調料混合，拌勻。用沙拉碗裝好，鋪上煎熟的大蝦，澆油醋汁。
3.最後撒點白芝麻和黑胡椒即可。
材料：蝦米、冬瓜、蔥、紹興酒、鹽、雞粉、香油。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤，切成約5mm的厚片，洗淨瀝乾水分備用;蔥白切段，再對半切開;蔥綠切段，蝦米用清水浸泡一小會兒撈出瀝乾水分。
2.鍋中倒入適量油燒熱，然後放入蔥白用小火慢煸，蔥白煸至微焦，將蔥白撈出不用。
3.轉大火，放入冬瓜塊煸炒一小會兒，加入蝦米，翻炒均勻。
4.烹入紹興酒，加入鹽、蔥綠段翻炒至冬瓜約九成熟。
5.加入香油和雞粉翻炒勻出鍋即可。
青蘋果沙拉
材料：青蘋果 1 個，梨 1 個，芒果 1 個，小黃瓜 1 只，菠蘿 2 塊，青檸檬 1 個，花生 1 小碟，黑醋 1 大勺，糖 1 小勺，鹽 1 小勺，紅辣椒 1 個，青檸皮。
做法：
1.水果全部切丁，花生碾碎，紅辣椒切碎，和其他調料混合。
2.混合水果丁，澆上醬汁，灑上花生碎。
3.最後擦一點點青檸皮屑即可。
