材料:芡實20克、眉豆20克、花生20克、蓮藕半條、玉米半條、蜜棗2粒、陳皮1塊、冬菇5粒、栗子5粒、雞腳5個、水3.5公升
做法:
1. 冬菇及陳皮浸水,備用。
2. 栗子浸熱水至外皮軟化,去皮備用。
3. 沖洗好蓮藕後去皮切件,浸水備用。
4. 芡實、眉豆及花生洗淨。
5. 雞腳洗淨,切去腳甲後汆水備用。
6. 冬菇軟化後去蒂切塊。
7. 陳皮浸軟後用匙勺刮囊。
8. 將所有材料放入鍋中,加水煲2小時以上,即成!
功效:芡實、眉豆及栗子等有排毒、袪溼及強腎功效,多煲這個足料湯有助清除腸胃中的廢物,補腎。
淮山薏米芡實湯材料:瘦肉400克、淮山50克、薏米100克、芡實100克
做法:
1、將浸泡好嘅薏米、芡實放入煲中,加入適量清水。
2、大火煮開後放入豬肉同淮山,煲滾後調成小火煮90分鐘。
功效:淮山、薏米、芡實均有健脾益胃功效,可同時益氣養陰、祛溼利水及健脾補肺,適合溼氣重而且脾虛人士飲用。
淮山綠豆芡實湯材料:淮山40克、綠豆40克、百合40克、薏米20克、芡實 20克
做法:
1、將所有食材洗淨,淮山去皮切塊,綠豆、百合、薏米、芡實事先泡水5小時。
2、準備一鍋1000毫升水,將所有食材一併放入用武火煮滾,然後轉文火煮30分鐘直到食材熟透即可。
功效:淮山擁有健脾祛溼的功效,而綠豆和百合分別能夠清熱及解毒,不但能夠防止溼疹復發和惡化,已能夠改善痕癢及紅腫的問題。
冬瓜荷葉茨實扁豆湯材料:冬瓜500克、荷葉20克、芡實15克、白扁豆15克、蜜棗3個
做法
1、:所有食材洗淨,冬瓜帶皮切塊。準備一鍋1500毫升水,放入所有食材以武火煮滾。
2、然後轉文火慢燉60分鐘,上桌前加入適量鹽調味即可。
功效:冬瓜性寒,它具有利水、清熱解毒的功效,再搭配荷葉一起燉煮,能夠將荷葉中的荷葉礆、蓮礆等成分揮發出來,幫助抑制細菌生長從而降低溼疹惡化的機率。