材料：冬瓜700克、茯苓30克、白朮50克、生熟薏仁38克、黃豆38克、腰果140克、姜幾片、水2.5升、鹽適量
做法：
1.全部材料洗乾淨。
2.冬瓜切塊。
3.大火煲滾水後，放入全部材料。
4.水再滾起後，轉慢火煲1小時，加鹽調味完成。
功效：茯苓白朮冬瓜薏仁湯有清熱利溼、健脾益氣的功效，有標本兼治之功，脾胃的消化功能良好，溼氣自然更易排走。
材料：老冬瓜2斤、新鮮荷葉1塊、土茯苓1兩、蓮蓬1個、生熟薏米各1兩、赤小豆1兩、炒扁豆1兩、花豆5錢、澤瀉5錢、茯神5錢、豬尾骨1斤、蜜棗3粒、陳皮1塊、姜4片、清水2500毫升
1.將蓮蓬、荷葉浸水清洗約15分鐘，其他材料(土茯苓;生熟薏米;炒扁豆;花豆;赤小豆;澤瀉;茯神;蜜棗)浸洗片刻，倒去水分，
2.陳皮用水浸軟，颳去果囊，備用。
3.老冬瓜連皮，去瓜囊，切大塊，備用。
5.將水倒入鍋中，凍水放陳皮同姜，煲沸後，將全部材料放入煲內，用中大火煲15分鐘後，再轉小火煲2小既時，加鹽調味，即成。
功效：裏面的藥材都是清熱解暑，袪溼利水功效中藥，再配合老冬瓜，對暑熱鬱悶、水腫、口乾口渴人士很有效。
材料：黨蔘4錢、茯苓4錢、白朮4錢、淮山4錢、陳皮2錢、薏米一兩、生薑2片、豬肉半斤、鹽少許
做法：所有材料以清水洗淨，入煲;加入清水8碗;以大火煲滾後，轉文火煲2小時;加鹽調味即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
