材料：葛根(新鮮的1斤或乾製2兩)、赤小豆2兩、蓮藕1斤、元貝或幹瑤柱1兩、金華火腿一片、排骨1斤、粗鹽些許
做法：
1、新鮮葛根洗淨削皮切塊，乾製的就浸泡清洗數次，瀝乾備用。
2、蓮藕用洗菜用菜瓜布刷洗乾淨，用刀背拍裂備用。
3、元貝或幹瑤柱洗淨，用清水浸泡備用。
4、排骨用滾水川燙5分鐘後，洗淨備用。
5、金華火腿切一片，洗淨備用。
6、鍋中注入八分滿水，放入所有材料後，猛火滾開再轉文火煲3小時即可。
材料：粉葛約500g、薏苡仁76g、豬瘦肉500g、蜜棗2粒
做法
1、生苡仁洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬瘦肉汆水。
2、鍋裏注入足夠的水大火燒開後，將所有材料加入，煮沸後用文火熬3-4小時。
3、加入少許鹽調味即可。
材料：豬骨600克、粉葛1個(450克)、眉豆半碗、蜜棗2個、胡蘿蔔1個
做法：
1、骨頭請賣肉檔口代斬件，回來自己氽水後，沖洗乾淨浮沫。
2、粉葛去皮，切塊;胡蘿蔔去皮，切塊;眉豆洗乾淨，蜜棗用水沖洗一下。
3、把骨頭、粉葛塊、胡蘿蔔塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋裏，大火煮開後，轉中小火煲1.5~2小時。
4、放鹽調味就可以啦。
材料：節瓜，粉葛，鯽魚，瘦肉，姜
做法：
1、鯽魚洗淨，煎至兩成金黃，瘦肉淖水，姜切塊，粉葛去皮切塊。
2、節瓜去皮切段，所有材料一次性放入湯煲。
3、大火煲1小時至湯呈奶白色，加鹽調味。
材料：沙葛，蓮藕，豬骨，胡蘿蔔，冷凍海底椰，蜜棗一顆，生薑
做法：
1、沙葛去皮切塊，蓮藕去皮切塊，豬骨洗淨淖血水，胡蘿蔔去皮切塊，冷凍海底椰解凍，切片，生薑去皮切片。
2、全部材料放湯煲中大火燒開後，撇去浮沫，再小火煲3小時，喝前加鹽調味。
材料：茅根25克，葛根25克，竹蔗1條，紅蘿蔔1條，瘦肉半斤
做法：
1、竹蔗劈開折斷，蘿蔔切塊，瘦肉汆水。
2、將所有材料放入鍋裏，注入足夠的水大火煮沸後改文火熬2小時，加少許鹽調味即可。
