材料：新鮮土茯苓200克、鮮牛大力200克、豬脊骨適量
做法：
1、鮮土茯苓和牛大力削皮洗淨切片;
2、豬脊骨洗淨切塊汆水;
3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味即成。
材料：鮮土伏苓200克、粉葛200克、赤小豆50克、薏仁50克、豬骨 400克、水8碗~ 10碗、老薑2~3片。
做法：
1、鮮土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，豬脊骨斬件、汆水;
2、赤小豆、薏仁預先用水浸泡4小時。所有材料洗乾淨;
3、將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時即可。
材料：水1000毫升、老薑10克、新鮮土茯苓200克、新鮮淮山300克、豬骨400克
做法：
1、首先把豬骨用油燒香的姜一同爆炒，或用水焯一下;
2、將燒好或焯好的豬骨放入砂鍋放入薑片、淮山、茯苓，加入水蓋好蓋子;
3、首先武火煲開後用文火再慢慢煲近2個小時。
材料：老鴿子250克、土茯苓250克、綠豆100克、瘦肉100克、鹽適量
做法：
1、鴿子去毛開膛洗淨;
2、將鴿子，瘦肉切大塊，綠豆洗淨。鮮土茯苓洗淨切片;
3、將所有材料入鍋加水燒開，文火燉2小時;
4、燉好的湯加點鹽調味就好了。
土茯苓花生豬腳湯
材料：豬腳|一個、生薑|數片，花生米|100克、新鮮土茯苓|200克、八角|兩顆，大蔥|適量、米酒|適量
做法：
1、豬腳一個，橫切兩段，豎剖開，砍斷骨，連着皮肉。可以買的時候在肉檔處理好;
2、生薑切片，大蔥段兩段，花生米100克左右，提前用冷水浸泡2-3小時;
4、土茯苓200克左右，刷洗乾淨，切片;
5、燒開水，放入豬腳，加入幾片姜和一小勺米酒，中小火煮十分鐘去血水，撈出;
6、在電燉鍋的陶瓷內鍋中放入所有處理好的食材，加一小勺米酒;
7、加入開水，沒過食材，再略高過食材表面;
8、裝好食材的內鍋，放入電燉鍋外鍋中，蓋上蓋子;
9、在外鍋中加入適量水，電燉鍋設置：肉類，2小時，煲到一個半小時，打開蓋子，加入適量鹽調味。
材料：鮮土茯苓200克、牛蒡100克、豬展肉500克
做法：
1、洗淨牛蒡表面泥土，用刀背颳去表皮，切片，浸在清水裏，防止褐化;
2、土茯苓洗淨;蜜棗稍沖洗;
3、豬展肉洗淨，切塊，汆水撈起;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煲2個半小時，下鹽調味即可食用。
