食材：烏雞、黑棗、人蔘須。
做法：
1、烏雞收拾乾淨，斬件，焯水，撈入煲中;
2、烏棗75g，沖洗乾淨，投入煲中;
3、參須50g，枸杞10g，沖洗乾淨，投入煲中;
4、生薑去皮拍撒，放入煲中，然後加水，大火煲開，再轉小火煲至雞肉熟爛，加鹽調味，撒香頭(香菜，香蔥，蒜葉，芹葉隨你喜歡)即可食用。
功效：具有補虛，養血的功效，還可以延緩衰老，對於骨質疏鬆的人羣來說有好處。
材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許
做法：
1.豬尾洗淨、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。
4.將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。
材料：排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法：
1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，放入電鍋內鍋中。
3.黑棗洗淨後，與作法1的枸杞、薑片及水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。
