黑豆和什麼煲湯好？黑豆是我們生活中常見的一種豆類，具有補腎補虛的功效，配合其他食材一起煲湯的話，養生保健的效果更加，那黑豆和什麼煲湯最好呢？下面就來具體看看吧。
黑豆和什麼煲湯好：烏雞燉黑豆
材料：烏雞1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，鹽、薑末、蔥段、味精各適量。
做法：
1、將烏雞去毛，洗淨內臟，切成塊狀;黑木耳泡發，洗淨;香菇泡發，去蒂，切塊。
2、將烏骨雞與黑豆同煮熬湯、加入適量薑末、蔥段至肉熟豆酥。
3、加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入適量鹽、味精調味即可。
黑豆和什麼煲湯好：黑豆豬骨湯
材料：黑豆50克，豬骨1斤，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量。
做法：
1、黑豆洗淨後用清水浸4小時。
2、豬骨洗淨用斬件焯水。
3、陳皮用清水浸軟後用刀颳去瓢洗淨，然後剪成絲。
4、將豬骨、黑豆、陳皮、薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。
5、加入適量鹽調味即可。
黑豆和什麼煲湯好：首烏黑豆牛肉湯
材料：牛瘦肉200克，黑豆100克，桂圓肉30克，何首烏20克，紅棗6枚，蔥末、薑末、鹽、料酒各適量。
做法：
1、黑豆洗淨，用溫水浸泡軟;紅棗及桂圓肉洗淨，去核;制何首烏洗淨。
2、將牛肉洗淨，切成大片，放入鍋中，加冷水煮開，除去浮沫，放入料酒。
3、將制何首烏、黑豆、紅棗、桂圓肉一起放入湯中煲2小時，加鹽、蔥末、薑末調味即可。
黑豆和什麼煲湯好：蓮子黑豆羊肉湯
材料：羊肉500克，蓮子肉100克，黑豆150克，陳皮適量，鹽適量。
做法：
1、先將黑豆放入鐵鍋中，幹炒至豆衣裂開，再洗乾淨，晾乾水，備用。
2、蓮子肉、陳皮和羊肉分別洗乾淨;羊肉切塊，備用。
3、將上述所有材料放入瓦煲內，加入適量清水，先用大火煲至水滾，然後改用中火煲3小時，加入適量鹽調味，即可飲用。
黑豆和什麼煲湯好：黑豆紅棗豬蹄煲
材料：蓮藕200克，豬蹄150克，黑豆25克，紅棗8顆，當歸3克，清湯適量，鹽4克，薑片3克。
做法：
1、將蓮藕洗淨切成塊，豬蹄洗淨斬塊，黑豆、紅棗洗淨浸泡20分鐘備用。
2、砂鍋上火倒入清湯，下入薑片、當歸，調入鹽燒開，下入豬蹄、蓮藕、黑豆、紅棗煲2小時至熟即可。
黑豆和什麼煲湯好：何首烏黑豆煲雞爪
材料：雞爪8只，豬瘦肉100克，黑豆20克，紅棗5顆，何首烏10克，鹽3克。
做法：
1、雞爪斬去趾甲洗淨，紅棗、首烏洗淨泡發。
2、豬瘦肉洗淨，汆燙去腥，瀝水備用，黑豆洗淨，放鍋中炒至豆殼裂開。
3、全部用料放入煲內加適量清水煲3小時，下鹽調味即可。
