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產後10種催奶食譜

來源:育娃網    閱讀: 1.32W 次
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催奶常用的方式是食用可促進奶汁分泌的食物。下面小編爲產後媽媽推薦10種效果超好的催奶食譜,產婦們好好了解一下吧!

產後10種催奶食譜

鯽魚木瓜

【材料】:鯽魚一條,木瓜半個,紅棗十顆 調料: 薑片、料酒、鹽、味精

【做法】:

1. 將鯽魚刮磷去腮,開膛去內臟(其實這些工作賣魚的已經做好咯),自己只要撕去腹內黑膜清洗乾淨就好了。

2.木瓜去皮切成塊,紅棗去核,沖洗乾淨。

3. 鍋內倒油燒熱,放入薑片煸香,加入鯽魚稍微煎一下,去腥。

4. 另起鍋加油燒熱,加入水燒開後放入鯽魚,木瓜,紅棗,料酒,燒開鍋後用小火煲兩個小時,加鹽,味精調味即可。

產後10種催奶食譜 第2張

木瓜花生

【用料】木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。

【作法】①木瓜去皮、去核、切塊。

②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

備註:

①木瓜含有豐富的維生素C,常吃能使肌膚光滑、白淨兼能養顏。

②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

【功效】部分婦女產後因乳汁不足,在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。

乳鴿銀耳

乳鴿1只,銀耳10克,瘦肉150克,蜜棗3個。

【做法】

①將乳鴿切好,切去腳,與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘,取出過冷河,洗淨。

②銀耳用清水浸至膨脹,放入滾水中煮3分鐘,取出洗淨。

③把適量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時,放入銀耳再煲半小時,下鹽調味。

栗子燜鴿

【配方】鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,幹蔥1段,磨豉醬1茶匙,調料(薑汁、酒各1茶匙,鹽小半茶匙,胡椒粉少許,上湯或水1杯多些,生抽大半湯匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少許)適量。

【做法】鮮乳鴿剖洗淨,抹乾,用調味料搽勻鴿身內外,醃約15分鐘,待用。栗子去殼去皮後,洗淨,用滾水煮至七成熟,撈出,瀝乾水分待用。浸軟花菇,去蒂,洗淨,瀝乾水分,待用。燒熱3湯匙油,把鴿略煎,跟着爆香乾蔥、薑片及磨豉醬,濺酒,注入調味料,煮滾,加入花菇及栗子,文火燜約20分鐘至 材料熟,而汁料收幹至濃,上碟,即可趁熱供食。

產後10種催奶食譜 第3張

母雞山藥

母雞1只,洗淨,將黃芪30克、黨蔘15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛 弱少乳者。

產後10種催奶食譜 第4張

清燉烏骨雞湯

烏骨雞肉1000克,洗淨切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨蔘15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱,乳汁不不足。

產後10種催奶食譜 第5張

田七燉雞

【配方】鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。

【做法】紅棗用清水浸軟,洗淨去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗, 待用。雞肉拖水 後,洗淨,瀝乾水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內,注入適量開水至八成滿,以 大火隔水燉約2小時,加入調味料,取出,即可趁熱飲用。

產後10種催奶食譜 第6張

雞蛋黃花

【原料】雞蛋3個,黃花、白菜心各10g,海帶、木耳各5g

【調味料】醬油3g,精鹽2g,味精1g,高湯350g

【做法】

1. 將海帶泡好洗淨後切絲。

2.黃花揀擇洗淨後切段。

3. 木耳泡發、洗淨。

4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻。

5. 鍋內加高湯燒開,放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心,燒開後再衝入雞蛋,再燒片刻後勾芡即成。

【營養】內含蛋白質19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,鈣126.5mg,磷483.7mg,鐵5.6mg,維生素A1385.4國際單位,維生素B10.2mg,維生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,維生素C10.4mg,能產熱298kcal。

【功能】養肝明目、滋補陰血、生精下乳,本品營養全面,補益之功較爲平和,並有保持大便通暢作用,產婦食之,既有補益,又可利腸。

黃燜勺雞

【配料】:主料:勺雞2 只。

【調料】:精鹽、醬油、甜麪醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。·特色:黃燜勺雞可爲人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。食之可以健脾胃,滋補強壯,健康少病。

【操作】

1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨,放鍋內煮半熟撈出洗淨,剁成塊。

2.鍋加油燒熱,放入茴香炸一下撈出不要,放蔥、姜煸鍋,加甜麪醬炒熟,放入雞塊、鹽、醬油、白糖,添適量湯燒開,撇去浮沫,蓋上蓋,放火上火靠 至肉爛湯濃時加味精,用溼澱粉勾芡,淋花椒油,出鍋裝盤即可。 推薦月子食譜:蛋品類共四種

產後10種催奶食譜 第7張

花生豬手

此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。製作:將豬蹄放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、料酒,用小火連續煮2-3小時,直至湯汁呈乳白色,加鹽、味精,攪勻即成。

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