皮膚的好壞，對於別人看自己的第一印象是十分重要的。特別是對於女性而言，女性朋友經常去美容院，護膚店這些消費都是爲了能有一幅好的皮膚。想要皮膚好，用最簡單的方法就是食療了。是什麼對皮膚好呢?
吃什麼對皮膚好——水
天然的美容保溼劑。在人體的組成物質中，水含量最大，約佔體重的三分之二。人可七日無餐，但不可一日無水。若機體失水達體重20%時，生命將無法維持，即使失去2%，也會干擾正常的生理機能，時間一長，就會加速人體衰老過程。飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性，讓皮膚細嫩、滋潤並減少褐脂與皺紋。特別是人至老年，性激素分泌減少，油脂分泌不足，皮膚更容易失水，所以應該養成“不渴也喝”的良好飲水習慣。據科學家推算，成人日需水量爲3000^-3500毫升，除從飲食和自身代謝獲得約1500毫升外，還必須補充1500~ 2000 毫升。晨起、睡前必飲一杯水，飲水不僅美容，還可減肥。喝涼開水消耗熱量多，效果更爲顯著。
吃什麼對皮膚好——蔬菜類
黃瓜：在國外被稱爲“天然美容食品”，常食能使皮膚細膩柔嫩，身材苗條，輕健多力。黃瓜含有豐富的丙醇二酸，可阻止體內糖類轉化成脂肪，並能把體內多餘脂肪消化掉。
海帶：富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，並能防治缺鐵性禿髮;含有豐富的碘，還能促進新陳代謝，使人體組織的更新速度加快，人也顯得年輕而精神煥發。
冬瓜：歷來被認爲是減肥和美容佳品。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速人體新陳代謝，後者可阻止糖類轉化成脂肪，從而取得減肥之效。
洋蔥：富含維生素C和尼克酸，能促進表皮細胞對血液中氧的吸收，有利於細胞間質形成並增強細胞的再生能力，使皮膚保持潔白、豐滿、光潔。
豌豆：豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化爲維生素A，起到潤澤皮膚的作用。
白蘿蔔：中醫認爲，白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。
胡蘿蔔：胡蘿蔔被譽爲“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裏的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
蘆筍：富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。
甘薯：甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。
蘑菇：營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚豔麗。
豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
絲瓜： 絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。
地瓜：含有一種類似雌性激素的物質及維生素E，常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效。地瓜中還含有大量的纖維素，能抑制糖類轉化成脂肪，是較理想的減肥食品。
