冬瓜是我們日常生活中常見的蔬菜，也有很多種吃法，今天我們要爲大家介紹冬瓜的簡單吃法，冬瓜海鮮卷，那麼冬瓜海鮮卷的烹飪方式是什麼呢？
冬瓜是我們日常生活中常見的蔬菜，也有很多種吃法，今天我們要爲大家介紹冬瓜的簡單吃法，冬瓜海鮮卷，那麼冬瓜海鮮卷的烹飪方式是什麼呢？
冬瓜海鮮卷的烹飪方式
原料：冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔、香菜適量，精製油、精鹽、味精、白糖等調味料。
烹飪方式：
1.將冬瓜切8釐米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿蔔切條待用;
2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿蔔、西芹、北菇等分別在水中燙熟;
3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內捲成卷狀，刷上精製油，上籠蒸約3分鐘取出;
4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
冬瓜海鮮卷的烹飪方式
