釋迦果是一種熱帶水果，營養價值高，味道甜，口感綿軟細膩，很多人喜愛吃，那釋迦果打開沒熟怎麼辦？下面就來具體看看吧。
釋迦果打開沒熟怎麼辦
和成熟的水果放一起密封保存。
切開的釋迦果沒熟，可以將熟透的香蕉(未扒皮)或者蘋果等水果和已經扒皮的釋迦果放在一起，用保鮮袋密封。成熟的香蕉會釋放很多乙烯(無害的)，乙烯是催熟劑的一種，可催熟釋迦果。一起保存二到三天釋迦果就能變軟熟透，催熟效果特別好。不建議吃未成熟的釋迦果，口感不好。
怎麼判斷釋迦果成熟
1、看頂端是否開裂
釋迦果頂端開裂，用手輕輕一按就有糖分流出，這表示是已經成熟的。
而沒有熟透的釋迦果頂部根本沒有裂口存在，而且用手捏的時候也不會有果汁流出。
2、看錶皮顏色
釋迦果表皮顏色很深，發黑，說明是已經成熟的。
那些沒有成熟的釋迦果，表皮則是鮮綠色。
3、觸摸硬度
用手輕輕一按，較硬，或者根本捏不動，那是沒熟的生果。
那些自然熟透的釋迦果，手感則比較軟，捏的時候比較有彈性。
4、掂一掂重量
沒有熟透的釋迦果，放在手裏掂量時，會感覺比較重。
那些自然熟透的釋迦果，拿在手裏則分量較輕。
吃釋迦果的注意事項
1、釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。但是由於釋迦果性甘溫而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
2、還有購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。保存溫度5-25度爲最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間爲15天以上。
3、同時要適量食用。因爲釋迦果營養價值極高，含有豐富的糖分和脂肪，食用過多的話，會造成孕婦上火的，只要注意不要上火即可。
