釋迦是一種熱帶水果，味道甜美，口感細膩，很多人喜愛吃釋迦果，那買回家的釋迦果可以放冰箱嗎？下面就來具體看看吧。
釋迦果可以放冰箱嗎
釋迦果變軟可以放冰箱保鮮。
釋迦可以放在冰箱裏，但是要掌握好時機。釋迦採摘下來後，果皮是綠色的，果肉發硬，還沒有成熟，需要在常溫下放置到外皮變黃變軟後纔可以食用，如果期間放在冷藏室裏保鮮，就會中止在後熟階段，即使再拿到常溫，果肉也不會變軟了。正確的做法是在常溫下將釋迦果放置爲成熟，然後再冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間爲15天以上。這樣可以延長保鮮時間，口感也不會受到影響。
釋迦果怎麼保存好
1、陰涼處保存
購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月，保存溫度5-25度爲最好。
2、冰箱保存
如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間爲15天以上。
怎麼挑選釋迦果
1、看其形狀
外表看起來形狀端正而且顆粒飽滿的最好，同時鱗片大而平坦的爲上品。
2、看表皮顏色
如果買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的，此爲熟透的。如果您想買回後保存幾天再吃，要選綠色無黃邊的，同時外表較爲堅挺的。但如果是自然成熟的釋迦果表面越黑口味越好，所以在挑選時請不要因爲釋迦變醜而嫌棄哦。
