蟲草花仿造天然蟲子含有的養分培養而成,具有很好的平喘止咳功效,下面一起來了解一下蟲草花哪裏產的最好。
蟲草花哪裏產的最好
目前市面上的蟲草花按照產地主要分爲新會蟲草和北蟲草。新會蟲草主要是廣東江門新會產的,北蟲草最出名的主要產地是瀋陽。
新會是全國最早研究蟲草花的地方,也是企業化生產蟲草花。新會蟲草花的知名品牌有鴻豪、新康、崗州春、康夫人、益元和山海堂。新會蟲草採用牛奶、大米等作爲營養基,培植出來的蟲草花比較細,孢子頭比較少,有奶香味。
北蟲草爲近年來才大量生產的另一種蛹蟲草菌種,其與冬蟲夏草沒有任何聯繫,營養價值遠不及正宗的新會蟲草花。北蟲草以孢子頭多爲特色,其比較多小作坊,加上市場惡劣競爭的因素,市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況,甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺,使蟲草花看起來更金黃。因此,消費者要選擇知名品牌的蟲草花。
蟲草花和冬蟲夏草的區別
1、性狀不同
蟲草花:蟲草花是有天然培養基培養的一種菌類,其成品有孢子品和子實體的區別,但是它沒有“蟲體”,顏色金黃,形似植物花蕊。 冬蟲夏草:這種中藥材在冬天是蟲體,在夏季是植物,很是神奇,其實也是一種高蛋白菌類,主要以蟲體出售。
2、產地不同
蟲草花雖然是科學研究的成品,但是其生產地卻十分受氣候的限制,目前鍋內主要是以新會和瀋陽在種植蟲草花。
冬蟲夏草這類自然界生長的菌類在我國很多地區都有分佈,但是主要幾種在我國青海、西藏、四川、雲南、貴州、甘肅等海拔在3500~5000米的高原地區。
3、營養不同
蟲草花:蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。
冬蟲夏草中含水分10.85%,脂肪8.50%,粗蛋白25.3%,粗纖維18.55%,碳水化物28.90%,灰分4.80%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%,不飽和脂肪酸82.2%,蟲草酸約7%,以及冬蟲夏草素。
4、價格不同
蟲草花是科學研究的成品,其價格並不是很貴,平常家庭都可食用。
而冬蟲夏草的價格則比蟲草花貴好多,產地和藥物的品質決定其價格的上漲。