想要快速解凍冷凍食材微波爐是一種非常好的選擇，而且許多的微波爐都帶有解凍功能，下面來學習一下怎麼用微波爐解凍牛排。
微波爐怎麼解凍牛排
使用微波爐解凍牛排是一種非常簡單快捷的解凍方法，微波爐解凍牛排所需要的的時間要根據重量而定，一般情況下，微波爐解凍檔有自動和快速兩位。快速檔是250克凍肉i需要3分鐘;自動檔需要輸入需要解凍的重量，大約是一千克8分鐘。
牛排快速解凍方法
1.從你的藏品中取出牛排，然後將其放入拉鍊袋中。擠出儘可能多的空氣，密封袋子。
2.將牛排放入一個大碗中。如果你正在解凍一個以上的牛排，你可以通過給每個牛排自己的碗來加快這個過程。在碗或碗中加入冷水，不要加熱或甚至用溫水。涼水是最安全的。溫度越高，越接近危險區域，或細菌生長加速。
3.將牛排放入水中30分鐘。在鍋上放一把抹刀或木勺，使其浸沒在水中。半小時後，檢查牛排。如果沒有完全解凍，請清空水，並用新鮮的涼水填充碗。因爲水的溫度很低，所以你不必擔心肉的變色，而且開始烹飪過程也不夠熱。
4.從水中取出袋子。打開密封，取出牛排。像往常一樣調味和烹飪肉類。如果中心有點冰冷，那沒關係。你仍然可以煮肉。只需多花幾分鐘即可達到溫度。
解凍牛排注意事項
1、牛排既可在室溫中解凍，也可用15℃左右自來水解凍;切忌用熱水。
2、對於速凍方便牛排的解凍，應先將速凍牛排連同包裝袋，由冰箱冷凍室移到冷藏室解凍。
3、如果買回已解凍的牛排,且第二天要烹飪,建議直接放在冷藏室,這樣第二天就可以直接烹飪製作。
